这只酒坛子有多大?升,可以装斤白酒,这可是亚洲最大“酒坛王”,在陶瓷酒坛中还没有超过它的,它威猛的伫立在江苏宜兴天藏地酒有限公司院内。
中国的酒文化源远流长,而有酒那天就有酒坛子相配了,最早的酒坛子其实也是陶土罐。宜兴的紫砂很有名,做紫砂器皿有上千年历史,而酒坛子也是宜兴紫砂陶艺的重要一项,历史久远了。
古代人们总结出用陶罐储存白酒是最好器皿,它可以保证酒的品质不受影响,储存年代越久越酣纯清香。而紫砂由于透气性好又不会造成酒的外溢损失,也能使外部氧分子进入,为酒罐微生物生存提供条件,是存酒最好的器皿选择。
宜兴这家酒坛厂目前是亚洲最大的酒坛厂,他们主要以大酒坛为生产目标,主要生产L、L的大酒罐,供应国内外酒厂,很多名酒厂就是使用他们酒坛。
在生产工艺上他们使用现代的制陶工艺,使用优质泥料,需经选料、陶泥、压滤、陈腐后在做泥胎。宜兴具有得天独厚的优质泥土材料,他们制作的也是最大的紫砂陶土产品,他们的酒坛完全属于土陶性质,内外都不施釉,对酒品质没有影响。
由于受大件产品规模与工艺局限,虽然已经实现了机械化生产,但每天的量还是很有限的,最多只能生产88个。
这是他们正在维修的烧制酒坛隧道窑,目前也是亚洲最大的窑口,全长米,烧制温度达到了度,高温烧制保证了酒坛的质量要求,他们的产品可以抗7级地震而不裂。
由于产量有限,他们的产品一直处于不够卖的情况,国内一些知名厂家,如五粮液、沱牌、古井贡、衡水老白干等酒厂都选用他们的产品存放酒,而一些小酒坛是专门为私人定制的。在高调生产紫砂壶的宜兴,其实还有一家低调生产紫砂大酒坛“天藏地酒”,现在你知道了吧。