提到五粮液这个品牌。无论喝酒的还是不喝酒的，上到80岁的老翁，下到18岁的少年，可以说是无人不知无人不晓。
五粮液虽然没有像茅台一样价格被炒到飞上天，但是作为中国高端白酒品牌，却一直神一般的存在，市场份额碾压一切竞争对手。
虽然五粮液品牌旗下系列酒众多，但是一直秉承4+2的大单品战略。这六款酒分别为：五粮春、五粮醇，五粮特曲、尖庄、五粮液和五粮液。
今天我们聊的这款酒，就是被五粮液“鸠占鹊巢”，宜宾地区曾经的第一名酒~尖庄。
我们先来聊一聊尖庄名字的由来和历史。
尖庄的前身叫“提庄大曲”。在古时候，宜宾流行一种竹筒做的装酒的容器，就叫“庄”，一庄也就是一提。当时酿酒没有成规模的酒厂，全部都是以小作坊的形式存在，各庄各坊皆好酒。
酿造尖庄酒的酒坊，就是大名鼎鼎，一直被五粮液引以为荣为傲的利川永酒坊。尖庄酒由于用料、选料考究，工艺传统，所以酒的品质当时在宜宾那是首屈一指的。通过民间的评比，利川永酒坊所酿的酒略胜一筹，因此被评为“庄中尖”。
尖庄的尖字，指的不是形状，而是顶尖、拔尖的尖。所以尖庄名字的寓意，代表着当时宜宾地区品质最高的酒。
年，五粮液酒厂正式挂牌成立，陆陆续续收购了宜宾当地的很多大小酒坊，这才有了后来的五粮液十里酒城，而这其中就包含了利川永酒坊。
了解一点浓香型白酒的读者都知道，浓香型白酒对窖池的依赖程度是非常高的。新窖池虽然可以无限扩建，但是只能酿出一级酒和品质低的优级酒。而想要酿出品质高的优级酒和特级酒，只能依靠于60年以上、甚至年份更为久远的老窖池才行。
为了满足五粮液本品的优良品质，只能牺牲尖庄品牌，将利川永酒坊所酿优级酒和特级酒用于五粮液本品。所以我们看到现在五粮液目前还在生产的所有产品当中，只有尖庄是一级酒，其他产品起步都是优级酒。
尖庄作为五粮液的嫡系战略大单品，是唯一不带“五粮”两个字的产品，也是五粮液酒厂收购那么多酒坊之后，唯一保留的品牌。在这一点上，五粮液还是没有愧对尖庄。
尖庄这款酒的酒体，是标标准准的五粮液风格。开瓶闻香窖香突出，浓郁的酒香和苹果、梨子发酵的香气。口感上，入口第一感觉，就是五粮浓香型白酒典型的绵甜，由于走的是绵柔路线，因此对味蕾、口腔的刺激感没有老尖庄那么强烈，第二口再品时，更显绵柔风格特点。
尖庄的口感再有一个特点，就如同五粮液一样：尾净余长。落口后尾子很干净，没有任何异味儿、杂味儿，唇齿留香，打个嗝返上来都是喷香的粮香和酒香。
细数了尖庄这么多优点，他肯定也是有缺点的，最大的不足就是酒体不够浑厚。毕竟属于一级酒，酯类成分略显单薄，优级酒入口那种丝滑、圆润的感觉确实是差了那么一小截。
话说自从尖庄的酒体从优级酒降为一级酒，的确不能跟七八十年代的尖庄相提并论。但是作为中低端口粮酒，甚至五粮浓香入门级白酒，性价比还是相当的高。毕竟还是五粮液嫡系产品，差也不会差到哪里去。喜欢喝五粮液，又舍不得银子的酒友，完全可以放心一试。
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延展阅读:浓香型白酒按酯类成分含量，依次分为特级酒、优级酒、一级酒，而优级酒在企业内部又分了五个等级。特级酒酯类成分含量最高，但一般只作为调味酒使用，不直接作为商品酒销售。因此我们常见的白酒基本以优级和一级居多，只有少数以老酒为卖点的品牌才会直接销售特级酒。
