说到五粮液的酱酒产品，早期是永福酱酒，其于年推出，分别有永福酱酒十年和永福老酱两款酒。
年，五粮液重塑自己的酱酒品牌，推出了新的酱香酒15酱。
15酱主要有普通版、20版、30版、50版、尊享版等。
在年，五粮液又推出了一款新的高端酱香酒—15酱小黄坛。除此之外，五粮液还推出了另一款更高端的酱香酒产品—15酱黄龙坛。
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总的来说，五粮液的酱香酒，不管是之前的永福酱酒还是现在的15酱，其都有一个共同的特点：那就是窖底味重，这跟宜宾产区土壤黏性大有关。
