最专业的白癜风医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/全体市民、守边民兵、朋友们：
您们好！
当前，正值全市上下一心，共克时艰，共抗疫情特殊时期。在此，市政府食安办温馨提醒大家注意：谨记食品安全，预防食物中毒；让我们携手同行，守护健康生活，坚决打赢疫情防控狙击战。
一、随着雨季来临，又到野生菌生长旺盛、大量上市的季节，也是野生食用菌中毒事件高发频发的时期。为避免因采食野生菌而引起中毒，请大家警惕：
1.对不认识的野生菌应做到“四不”，就是不采摘、不经营不加工、不食用，尤其需警惕"头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋"、颜色鲜艳或霉变的野生菌。
2.烹调加工野生菌切忌凉拌，须炒熟煮透后再食用。为防止野生菌与酒中的乙醇发生化学反应，生成毒素从而引发中毒，所以食用野生菌时不能饮酒。
3.学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂、会议集体聚餐和巡边守边单位等群体性用餐，严禁加工野生菌类（含干制品）、草乌、附子、桐油果、蓖麻子、四季豆、发芽土豆等，以防群体性食品安全事件发生。
4.吃完野生菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状时应立即采取以下措施：一是立即拨打急救电话，医院治疗；二是如果来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物进行催吐、洗胃、导泻或灌注处理，可大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬物质东西刺激喉部，尽快排除体内尚未被吸收的残菌，以减缓有毒物质的吸收，减轻中毒程度；三是饮用少量盐糖水补充丢失的体液，防止脱水导致休克；四是对已昏迷的患者不要强行向其灌水，防止窒息；五是保留野生菌样品供医疗专业人员救治参考，并及时向有关部门报告。
二、草乌、附子为毒性剧烈的中药材，极易导致中毒致人死亡，不得煮食草乌、附子，不得饮用草乌、附子等毒性中药材自制的泡酒及各种外用药酒，不得聚众邀约煮食草乌、附子等毒性中药材。因违规煮食草乌、附子等毒性剧烈的中药材导致不良后果的，须承担相应法律责任。
三、散装白酒生产经营者应当依法取得合法有效的资质证照，并严格落实食品安全主体责任，严格遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和食品安全自查等制度。消费者不采购、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒，采购散装白酒时应查验散装白酒储存容器上是否粘贴标签，标签是否包含生产日期、生产厂家及联系电话等内容。
四、夏秋季节温度高、湿度大，容易滋生各种致病菌，食材要烧熟煮透，不食用变质和存放时间过长的食物，冷藏的食物要充分加热。
食品安全关系到您和家人的身体健康，让我们一起行动起来，从自己做起，从现在做起，为全市人民群众“舌尖上的安全”、打赢疫情防控阻击战构筑一道安全的屏障！
瑞丽市人民政府食品安全委员会办公室
年7月12日
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审核／岳三旺 李琪霞
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