先问一个简单的问题:在四个酒杯里分别倒上茅台、剑南春、汾酒和小作坊的散酒让你在不知道品牌的前提下盲品,你有可能喜欢哪一款呢?
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对于大多数商品来讲,品牌的价值和意义带有一定的标签化属性,不同品牌的商品,一定有他自己所赋予的除使用属性以外的附加值,尤其是对于科技产品来讲,往往包含了非常重要的核心技术和专利在里面。
有些人消费品牌是为了享受品牌所带来的实际体验感,而多数人仅仅是为了品牌所赋予的附加值~面子,对于白酒来讲,更是如此,跟风、炒作,远远大于实际消费需求。
白酒不像其他产品,去掉品牌、包装因素,98%以上是乙醇和水,2%不到的其他成分,只要是正规酒厂的合格产品,除了口感上微妙的区别,对于其他方面的影响几乎是微乎其微。
现在固态纯粮白酒的酿造、生产工艺已经十分的成熟,除非是极其重要的商务场合,或者是带有目的性的社交,不然你喝着百十来块一瓶的地产白酒,跟三五百一瓶的二三线品牌又能有多大区别呢?
伴随着90后逐渐成为白酒消费的主流人群,个性化、去品牌化逐渐成为一种消费潮流,我们不妨看看这几年,全国持续爆发性的增长几个地区品牌,远白酒是选广告智商税,还是好喝不太贵了。
江西~李渡高粱酒
江西李渡有着非常悠久的酿酒历史,在原厂修建的时候挖出了元代的老窖池遗址,可以充分地证明这一点,受白酒市场惨烈的竞争影响,整个江西的白酒品牌在全国的销售都不是很好,甚至面临着破产倒闭的尴尬境界。
然而这几年消费风向的转变,使得李渡品牌得以重振旗鼓,在调整了品牌战略和酿酒配方后,曾经默默无闻的李渡高粱酒异军突起,各个系列的光瓶酒直接卖断货,除了精准的市场定位,跟整个白酒消费大格局的变化还是有密不可分的关系的。
陕西~秦川大曲
提到陕西白酒,多数人只会想到西凤酒,认为西凤是唯一的一个凤香型白酒品牌,然而同为凤香型白酒的秦川大曲,在本地消费者的口碑中还是非常不错的。
在历经了几十年的市场动荡、起起伏伏之后,如今的秦川大曲终于突破重围,异军突起,再次以优质的产品、良好的口碑展现在消费者面前,无论销量还是好评,都是非常之高。
贵州~遵仁台酱香酒
遵仁台酱香酒,是产自贵州茅台镇的一款佳酿,也是作为“大曲坤沙酱香酒标准样酒”出现在众多酱粉、酱香酒爱好者的酒桌上。
之前在酱香酒市场中流传着一句话:茅台多个镇,买时需谨慎,主要是因为茅台镇的酱香酒市场缺乏监管,酒质良莠不齐所导致,好在仁怀市酒业协会非常重视酱香酒的规范发展,组织了20多位行业内顶尖的酿酒、品酒、调酒专家,对遵仁台这款酒的品控从原料到酿造进行全方位的指导。
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遵仁台作为酱香酒行业内的“标准样酒”,不仅是一款标杆性的产品,更为整个酱香酒消费市场从品质、口感等方面提供了参照标准,在竞争十分激烈的酱香酒市场中,通过口碑赢得了自己的一片市场。
甘肃~金徽酒
金徽酒这个品牌,在甘肃白酒市场是绝对的地头蛇,你在甘肃任意一家烟酒副食店、餐饮店,可以没有五粮液、二锅头,但是没有哪一家店不卖金徽酒,只要喝过白酒的甘肃人一定是喝过金徽酒的。
其实金徽酒的历史文化底蕴是非常深厚的,通过大量的文献记载和出土文物考证,金徽的酿酒历史最早可以追溯到西汉时期,虽然白酒不同于古时的浊酒,但是对于文化的传承,金徽做得十分到位,值得全国各地方的白酒品牌学习和效仿。
广西~丹泉
产自广西的丹泉是一个有着洞藏特色的酱香酒品牌,多少年来也是一直默默无闻的坚守品牌,以口碑赢得市场,现在的丹泉早已经走出广西本地,在河北、山东、河南、广东等省份也已是名声在外,已经开始进军中高端酱酒消费市场。