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健康教育防范中毒,这些安全知识要知道 [复制链接]

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致命鹅膏

每年野生菌上市季节,我省都有误食毒菌中毒死亡的人,其中导致死亡人数最多的毒菌是“致命鹅膏”(又叫“白罗伞”)、“亚稀褶红菇”(又叫“火炭菌”)。

[火炭菌]

    

“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋”的野生菌多有毒,许多毒菌和无毒菌外形相似或混杂生长,为避免中毒,不能采摘食用不熟悉的、个体太小、残缺不全难以辨认的野生菌。

食用野生菌后如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等中毒症状,医院治疗,同时可以大量饮用温开水后刺激喉咙催吐,尽量减少有毒物质的吸收。千万不能医院治疗,避免耽误救治时间造成严重伤害。

[附子]

    

草乌、附子是毒性剧烈的中药材,非常容易导致中毒致人死亡。对家人和亲朋好友负责,不煮食草乌、附子,避免中毒。

[草乌]

    

许多人有喝泡酒的习惯,为避免中毒,不能喝草乌、附子等毒性中药材泡酒,各种外用药酒坚决不内服。

不喝来源不明的散装白酒,年我省某地村民在请客时,就是喝了不法分子提供的假“自烤酒”,导致5人死亡。

夏秋季节温度高、湿度大,各种致病菌容易滋生,要严防细菌性食物中毒。食物要烧熟煮透,尽量缩短食物存放时间,冷藏的食物要充分加热。不食用变质的食物,因为变质食物即使充分加热杀灭了致病菌,但致病菌产生的毒素依然能导致中毒。

大理州政府食品安全办

年6月

图片来源网络

编辑:张娅芹

责任编辑:杨继稳

审核:茶灵秀

终审:郭丽珠

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