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清酒界的五粮液千代龟银河铁道 [复制链接]

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银河铁道,一个和日本著名作家宫泽贤治作品《银河铁道之夜》同名的清酒,和十四代一起,分别被人们称为清酒界的“五粮液”、清酒界的“茅台”,除了价格不菲、口感颇受称赞外,前者更因其不走寻常路的喝法走红。

印象特别深,有一个网友直接用这样一句话“清酒中的一股清流,酒界中的思乐冰——银河铁道”来概括本款清酒在他心中的印象。

千代龟的银河铁道,许多日本料理店必备一瓶的镇店之宝,尤其在近些年来本趋势有愈演愈烈。

下面分享一下它高逼格的喝法:

银河铁道喝的时候一直要保证冰冻的状态,倒出来的银河铁道还必须是冰沙,这样才能喝出银河铁道那份清澈的甘美。准确的说应该是吃下这杯高逼格的清酒,清爽的水果味和清甜感十足。

好酒源自佳酿,这款源自日本有着多年的酿酒工艺的千代龟酒酿厂的银河铁道,是在冰温(0摄氏度以下)熟成时间长达10年的纯米大吟酿,零下18摄氏度储藏,对米、水、酿造工艺、酒藏等都有着非常严苛的要求,所以一年只产瓶,进而出现一瓶难求的现象。

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