随着养生意识的提高，人们对中药的利用范围越来越广，煎药、外敷、煲烫、熬膏，还有一种老百姓运用得多的方法，就是自制药酒。然而，药酒泡制不当却可能伤身，甚至危及生命。5月3日，重庆市发生了一起居民饮用自配药酒中毒事件，导致多人丧命。
中医专家表示，饮用药酒滋补身体需分清体质，咨询医生后再“对症下药”，最好别随意调配，盲目饮用。
饮用药酒可能中毒
为实现延年益寿、老当益壮的愿望，泡酒的材料似乎越惊世骇俗、越与众不同，效果越好。民间流传，用各种动物生殖器泡酒，喝了可以壮阳；用活蛇泡酒，比如眼镜蛇、五步蛇、金环蛇等有剧毒的蛇泡酒，喝了可以治疗风湿、偏头痛、坐骨神经痛、癫痫以及皮肤病，且毒性越强，疗效越好。
针对这些说法，医院中医科主任张云表示，目前没有任何科学证据表明：虎鞭酒能够壮阳，猫头鹰酒可以治疗风湿，眼镜蛇酒可以治疗癫痫。有些人对各种药酒的疗效深信不疑，很大程度上是心理作用作祟。
张云告诉记者，药酒虽好，但内服和外用要区分开来。很多人连内服和外用都无法区分，就直接配制，是很危险的做法。“用乌头类、生半夏、附片等有毒性的植物泡酒，都是不应直接饮用的。”此外，凡是有毒性的动物如蜈蚣、蛇等泡酒，也不能随意饮用。张云提醒，但凡遇到自己不能确定是否有毒的动植物，饮用前最好找医生咨询。
中药制酒有讲究
对于自制药酒这一做法，医生是不主张的。“普通人连中药都很难区分，更别提了解中药的毒副作用了。”张云说，医院都会接收因饮用自制药酒导致中毒的病例，而其中最为常见的就是服了含乌头的药酒而中毒。张云介绍，乌头分川乌和草乌，含有多种生物碱，草乌毒性更大，一些市民对此没有相应的知识，却偏偏要自制药酒，结果就可能酿成悲剧。
饮用自制草乌、川乌酒后，出现中毒症状的事情，在遵义也不止发生过一次。据遵义市食品药品监督局药品化妆品生产监管科负责人吴思泉介绍，草乌、川乌类中草药在遵义很常见，有祛风除湿、温经止痛的作用，是治疗风湿顽痹的常用药。民间有人喜欢用此药做药酒治疗风湿性关节炎、跌打损伤、腰痛及关节疼痛等病症。需注意的是，乌头碱有较大的毒性，用药不当就会中毒，严重时可导致死亡。为此，遵义市食品药品监督局还专门发布了安全警示，提醒广大市民慎用草乌、川乌自制药酒。
吴思泉表示，药酒在保健方面的应用源远流长，早在《黄帝内经》中就有药酒治病的记载，《本草纲目》中载有药酒方69个。中药能补虚扶正、调和气血，酒能行血脉、通经络，而药酒把酒与中药融为一体，使两者相得益彰。但中药制酒，首先它是药，同时它又是酒，最忌自行配制、盲目服用。
慎用自制酒
“用药材泡酒，可以增加药材的疗效。喝了药酒以后，在酒的帮助下，药力能很快到达全身经脉，更好地发挥作用。”在记者的随机采访中，不少市民都表示对药酒的认可，枸杞、大枣、人参、杜仲，甚至还有蛇酒，都是常见的自制药酒材料。一些市民认为，用自家的补品泡的药酒由自己亲手制成，货真价实，不会有质量上的问题。
“每一味中草药的成分都非常复杂，有些还具有很强的毒性，相互之间需讲究‘君臣佐使’和配伍禁忌。”吴思泉表示，中药在使用上很有讲究，一方面有些草药本身是有毒性的，需要经过专业配制减毒或者去毒，使用时也有严格的剂量限制。未经配制或者超量使用，往往会产生多种毒副作用，比如消化道出血、肝脏肾脏功能受损，严重的也会毒害心脏，出现心律失常，心脏骤停等。
张云说，中药讲究辩证，特性治疗，对别人适合的药酒，对另一个人也许反而会出现严重的后果。从健康安全角度考虑，中医以及市食品药品监督局均不建议市民自制药酒，更不建议市民随意饮用他人泡制的药酒。
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编辑/张文倬
审核/苟燕冰
总审/冯跃
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