如今的白酒市场份额基本都被几个大品牌白酒盘踞着,想要进一步扩大自己的份额那就只有创新这一条道路。
酒瓶的造型、酒的名字都已经玩到极限了,毕竟成语和生肖就那么多。于是五粮液巧辟蹊径,推出了一款瓶子梨装着一颗梨的“永不分离”酒。
许多人看到这款酒,都十分的好奇,瓶口就那么小塞颗枣都费劲,比枣大的梨到底是怎么放进去的,难道里面是假梨?
对于假梨的说法,五粮液也曾辟过谣,表示瓶子里的梨就是真的梨,喝完之后还可以吃。
那么这么大个的梨到底是怎么放进去的呢?
其实这款酒的制作过程主要分为两步:
第一步:在梨园里选择幼梨,然后把幼梨清理干净给放进瓶子里,然后瓶子要瓶口朝下,只是为了防止雨水进入到瓶子里,做好这些之后,就等梨在瓶子里慢慢长大。
第二步:等梨长大之后开始采摘,随后对梨子和酒瓶进行清洁,等清洁干净瓶子里除了梨没有异物之后,再往瓶子里注入五粮液的基酒,五粮液的永不分离酒便酿造成功了。
在口感上因为加入了梨,所以这款酒浓香气息中还多了梨的清香,而且酒喝起来也不那么辣口,对于女生来此酒寓意也没好,口感喝起来也很顺,是一款男女皆宜的酒。
至于里面的梨怎么吃,只能喝完酒之后,把瓶子给砸开吃,所以五粮液永不分离也很难有假酒。需要注意的是把梨取出来之后,要削皮仔细冲洗,避免梨上面有玻璃残渣。
虽然这款酒看上去很稀奇,有多酒友都想尝试,但是价格还是有点与老百姓“永远分离”了,大家在特殊场合使用一下即可,如果作为日常的口粮酒大可不必。
因为来百姓想要的口粮酒是价格实惠、纯粮酿造的优质白即可,今天就给大家分享2款满足上面两个条件的白酒。
第一款:风云酱父
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酿造人李长寿先生,他是茅台终身荣誉厂长、酱香酒的奠定人李兴发的儿子。
早些年间,李兴发将“醇甜、窖底、酱香”三种典型体的研究成果公布,后来这种酒体被称之为“酱香酒”。之后李兴发的李氏勾调法被酱酒界专业人士所称赞,酱酒品质大幅度提升,因此当地授予他荣誉称号。
如今李长寿高价收购耐热性较好、淀粉含量高的红高粱,遵守传统的大曲坤沙工艺酿造,需要1年时间才能完成整道工序,分7次取出的酒放入陶坛里面窖藏5年,最后再加上12年份老酒勾调。
酒液入口窖陈香比较明显,还能感觉到花果香、粮食香的复合香气,诸香均衡,而且还有舒适的醇甜感,下咽的时候不燥不辣,十分的舒服,此时说句话都是慢慢的酒香。
第二款:沱牌T68
懂这款酒的酒友都知道,“T”代表着这款酒质量等级是特级;“68”代表着这款酒定价就是68元的亲民价。这款酒最大的卖点就是不到百元就能喝到地理标准号的白酒,只要就是走性价比的路线。
六粮酿造的纯粮白酒,因为使用的是独有的地理标识,所以必须做到酒曲上使用不同季节的三种酒曲;基酒必须是3年以上,调味酒10年以上;酒的产地必须是沱牌镇这三个要求。
酒液澄澈透明没有杂质,酒香是一种复合香,有水果香、粮食香,给人比较清新的感觉,芳香细腻,入口很顺清甜细腻,,整体复合发酵的香气很全面,在层次感上表现的不错,是一款不错的口粮酒。