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四川又一名酒陨落,曾年销量破12亿,如今 [复制链接]

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在白酒界,不进步便意味着退步。

白酒市场竞争激烈,早在几十年前便是如此,作为白酒产销大省的四川,古往今来,诞生的白酒品牌数不胜数。

上世纪80年代,点一瓶全兴大曲,吃川菜,看全兴足球队,牵动着所有四川人的喜怒哀乐。

现如今,在当地形成了五粮液、泸州老窖、剑南春三足鼎立的盛况,而早在这些酒成名之前的老前辈全兴大曲,如今却过得不怎么好。

全兴大曲作为当地老牌白酒之一,曾创造了12亿的年销量,却因为种种原因就此陨落,如今只能摆在货架上遭受冷眼,这中间到底经历了什么?

这事还得从水井坊说起。

在年时,水井坊的遗址被发现,是迄今为止保存最完整的古代酿酒作坊。

而全兴大曲一直做的都是中低端层次的白酒,借此机会,全兴酒企顺势推出了高端产品“水井坊”,不负众望,水井坊迅速蹿红。

只可惜,酒企的资源过于倾斜,导致全兴的发展处处受限,最终市场越做越小。

外企收购水井坊,彻底剥离全兴大曲

帝亚吉欧是国际酒业巨头,在年到年期间,通过参股获得49%水井坊集团股权,成了当时酒厂最大的股东。

年,为了实现对水井坊53%的控股权,全兴酒业最终被卖给了上海光明集团,帝亚吉欧再次出手,于年7月持股比例升至53%。

但是由于外资不能收购名优白酒,全兴大曲不可避免地走上了被剥离的命运,最惨的几年里,全兴集团几乎不再投入资金给全兴大曲。

成王败寇,落毛的凤凰不如鸡

等到彻底剥离出去的那一刻,全兴大曲基本只剩下一个空壳了,这无疑等同于将全兴大曲推向深渊。

此后的十几年,尽管全兴大曲也在一直地做出战略调整,但是依然无法回归到白酒的第一梯队,十分可惜。

不过,纵使全兴大曲在风雨中飘摇,酒企却从未忽略过酒的品质,从始至终,全兴大曲都秉承着“酒质为王”的原则,深受消费者的喜爱。

在如今假酒泛滥的白酒市场上,这样良心的酒企确实不多,其中,还有一部分酒企虽然名气不算高,但是酿出来的白酒那叫一个香,下面2款白酒便是如此,看看你喝过没有。

君中元私藏酒

产地位于贵州茅台镇,酒厂距离茅台镇直线距离仅米,紧邻赤水河畔,其酿造人曾传政,乃是茅台原副厂长李兴发的弟子。

这款酒,不管是工艺还是原料,都与茅台酒一致,并且定价一直都不高,是不可多得的正宗坤沙酱酒。

选用当地淀粉含量高达88%的糯高粱为原料,耗时1年历经道工序酿造而成,成酒之后还需陈放6年,之后才会装瓶出厂。

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开瓶喷香,眨眼间,整个屋子充满了酒香味,仿佛身临酒窖一般,舒适的陈香沁人心脾,不知不觉中,口水已经流出来了。

抿一口,酒液接触到舌面的瞬间,立马能感受到浓郁的酱香在口中散开,醇厚细腻,入喉甘润,饮后满口余香,回味无穷。

仰韶彩陶坊

这个酒产自河南,在当地人心中,此酒不凡。

酿造过程中,共计使用了9种粮食,经过传统固态工艺酿造而成,最终放在陶坛中存放,使得酒体充分地发生微氧循环,成酒香气更饱满。

开瓶酒香四溢,清新淡雅,倒酒入杯,激起的酒花晶莹剔透,抿上一口,不带一丝杂味,喝着也没有刺激的感觉,喝完一杯还想再来一杯。

写在最后,全兴大曲作为曾经的八大名酒之一,如今沦落到这般地步,您有什么看法呢?

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