#白酒#导语：民间流传着这样的说法：酱酒看贵州，浓香看四川。因为贵州以生产酱香型白酒为主，而四川以生产浓香型白酒味主。
浓香型白酒发源于四川，位于中国西南地区气候温热，水资源丰富，酿酒提供了天然的自然环境。
四川的浓香酒很受消费者欢迎，有“川酒六朵金花”之称的这六款酒更是浓香酒的典型代表“川酒六朵金花”是川酒中的6个品牌，具体是哪“六朵”呢？
“川酒六朵金花”分别代表五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌酒、全兴大曲郎酒，都是产自蜀地的美酒佳酿。
这其中郎酒主生产酱香型白酒，另外五个品牌，均属浓香型白酒。
①五粮液
五粮液发源于宋朝，发展至今已有几百年历史，已成为中国第二大白酒品牌。也可以说是“川酒六朵金花之首”。生产于四川省的宜宾市，选用传统酿酒原料高粱、小麦、大米、玉米、糯。是集齐五种粮食的精华，酿制而成的烈酒，所以命名为为“五粮液”。
五粮液具有“浓香、醇和、尾净”的典型特点，酒质清透明澈，酒香醇厚，入口清甜，入喉润爽，香味和谐，余香持久，恰到好处。很受浓香白酒爱好者的青睐。当然，普五价格高，一般民众也会倾向于购买五粮液的次高端品牌，比如五粮春。
②泸州老窖
泸州老窖产于四川省泸州市，于元代开始酿制，后来得到发展，成为中国很有名的高端白酒。产地泸州盛产高粱、糯米、大米，为酿酒提供了丰富的原料。
泸州老窖是浓香型白酒的鼻祖，因此浓香型也被称作“泸香型”。泸州老窖酒具有浓香醇厚，酒味绵甜，回味悠长的特点。此外老窖池酿制也是泸州老窖的特点之一，比如“活文物”国宝窖池就为泸州老窖酿酒所用。
③剑南春四川地大物博，很多地方水资源和粮食资源丰富，是酿酒的天然胜地，绵竹市就是这样一个地方。发源于绵竹市的剑南春，是一款历史悠久的白酒。唐朝时期绵竹市属于剑南道，剑南春的酒名由此得来。
和五粮液一样，剑南春选用高粱，糯米，大米，小米，小麦为原料，传统工艺酿制之下，形成了一款浓香醇厚、甘甜绵柔、滋润清冽、诸味协调的高端白酒。在浓香型白酒行列中，剑南春可比肩五粮液和泸州老窖。
④沱牌酒90年代，央视广告有这样一段广告歌曲：“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情……”，这里边的沱牌指的就是产自四川射洪县沱牌镇的沱牌酒。
沱牌酒用优质高粱、糯米为原料酿制，以老窖池发酵，经传统酿酒工艺酿造，形成一款酒香浓郁，净爽清冽，绵柔醇厚，多种香味协调的酒。舍得酒品牌就是后来推出的中高端沱牌酒品牌。
⑤全兴大曲在“川酒六朵金花”中，全兴大曲的知名度不如五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖这些，是一款活跃于二线品牌的中低端白酒，因此在普通百姓心目中，这款酒是很亲民的。
这款粮食酒，酒香醇厚、纯净爽口，尾净香远，好喝不上头，年份短的上下百元，年份久远的略贵一些，可以收藏。
⑥郎酒和其他五朵“金花”不同，郎酒是“川酒六朵金花”中的酱酒。
郎酒产于赤水河畔的二郎镇，沿用了茅台酒的酿造工艺。但值得一提的是，郎酒拥有天宝洞，那是世界最大的天然储酒溶洞。溶洞储酒让白酒醇化生香，自然老熟，相对于茅台酒，郎酒的酒香更浓烈，具有“浓中带酱”的独特风格。
“川酒六朵金花”可谓各有千秋，其中以浓香型白酒居多，酱香型白酒却只有郎酒一款，喜欢酱酒的朋友可以尝试一下缘得仿台酒。
这款高端酱香型白酒产自贵州省茅台镇，酿酒过程中使用了和茅台酒一样的生产工艺，“茅味”很足，因此有人称它为“贵州小茅台”。
缘得仿台酒的特点是酱香味突出，酒体优雅醇厚，入口清爽细腻，入喉绵甜滋润，喝完之后，酒杯也能长时间留有酒香。可以偶尔喝上一杯，放松心情。
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