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四川落魄酒,曾与五粮液同台竞争,如今 [复制链接]

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俗话说的好:世界白酒在中国,中国白酒看四川。

好酒不出川,实至名归。

四川这个风水宝地,美食享誉全中国,美酒更是数不胜数,大牌名酒都有泸州老窖、五粮液、剑南春,无一不是家喻户晓,得天独厚的地理条件,所以造就了四川白酒辈出的景象。

“6朵金花”“10朵小金花”,每一款的酒质口感实力都是可圈可点。每一家酒厂在酿酒上都卖出十分的力气。

但是唯独只有文君酒,曾经是四川家喻户晓的名酒,四川酒中的“销量王”,一度和五粮液同台竞争,可是现在市场中几乎找不到它的身影了,成为川酒中的“白酒小透明”,属实可惜了。

好酒不识君——文君酒

名字得源于西汉才女卓文君,这是一个美好的爱情故事而来,可惜的是以美好的故事开始,但是文君酒终究没有像故事一样有好的发展。

一开始的文君酒因为浪漫的爱情故事获奖无数,是众多酒友心中的“神”,辉煌时期,就连五粮液都得礼让三分。

甚至出现过一酒难求的程度,用“未见其酒,先闻其名”来形容当时的火爆程度一点也不为过。

可是好景不长,文君酒本应该蝉联四川名酒的,但是在被轩尼诗接管之后,酒质口碑断崖式下滑,并且在品酒会上只拿了一个“银质奖”,更是让文君酒元气大伤,在价格战上没有了优势,失去了统一定价的机会,最终还沦落到破产重组的情况。

现在更是连市场上都没有文君酒的身影,常年来“坐冷板凳”,曾经的辉煌,和今日的失意,简直判若两酒。

川酒之光——绵竹大曲

绵竹大曲在酒坛上风光无限的时候,哪有红星二锅头什么事呢!

可是没有对比就没有伤害,“曾经的我你高看不起,现在的我你高攀不起”。

绵竹大曲获得过部省双优的荣誉,就算说曾经和剑南春平起平坐也不为过。

有着悠久的酿造历史,可以追溯到康熙年间,酿酒师在原有白酒的传统工艺上,通过对曲药、蒸馏方法的改革,酿制出绵竹大曲。

其出名程度还有曾有清代文史大家李调元作诗“天下名酒皆尝尽,却爱绵竹大曲醇”来称赞。

一度风头无限,九十年代的绵竹大曲是发展的鼎盛时期,获奖无数,并且还推出了“高端”白酒——剑南春。

可是绵竹大曲的命运也和全兴大曲差不多,把自己的全部资源补给新款酒,最终自己只能“化作春泥更护花”,只能成为一颗“弃子”。

其实无论是文君酒、还是绵竹大曲,在四川白酒的历史中,都留下了浓厚的一笔色彩,可以说每个时代都会有名酒产生,但是也有名酒“陨落”,最终沦为“尴尬酒”。

其实像这样的“尴尬酒”不在少数,就像下面这两款白酒,不同产地却有着相同的遭遇。

默默无闻——汉董大师酒

在好酒如云的贵州,酿造酱酒的其实多如牛毛,大部分酒厂都很内卷,但是汉董大师酒兢兢业业,几十年如一日,在酒质把控上严格按照的标准执行,不忘老一辈酿酒人的初心,用心酿好酒、选好酒。

但就是缺乏对品牌的管理,酒质虽然提上来了,但知道的人却寥寥无几,属实让人觉得尴尬。

酒如其名——黄鹤楼酒

这是一款很典型的地域酒,湖北名酒的黄鹤楼,曾经也是有过辉煌的时刻,据说只要家里请客吃饭,没有黄鹤楼那都是不尊重客人。

可见其在湖北的口碑有多稳,酒质口感绵绸香醇,酒香浓郁是它最大的优点。只是可惜现在也是名气大不如前,卡在名酒和小众酒之间,不上不下,甚是尴尬。

其实在国内有很多好酒,都一直默默无闻,酒质都不错,但就是因为各种原因不出名,实在是可惜了,但是都说“好酒不怕巷子深”,只要酒质在,就不会被世人遗忘。

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