草乌叶

注册

 

发新话题 回复该主题

去四川,行家不喝五粮液,却偏爱这3种廉 [复制链接]

1#

在白酒圈,一直以来都有“东不入皖,西不入川”的神话。

这里的皖和川,分别是安徽和四川。

如今,东不入皖的神话已被打破,但西不入川依旧固若金汤。

由此可见,川酒甲天下并非戏言。

对此,曾有人直言:川酒能打下如今的“天下”,全靠五粮液,事实果真如此吗?

非也非也!

除了五粮液,泸州老窖和剑南春等名优好酒也出了不少力,正是川酒的“百花齐放”,才有了其甲天下的美誉。

川酒中曾涌现出大量多红极一时的美酒,只不过,后来因为种种原因纷纷掉队,如今只能屈居在三四线,但真正懂酒的行家,只要去四川,都会专门买这些美酒喝。

今天,我们就对这些曾辉煌一时的川酒,做一下简单盘点,同时也会分享一些其它省份同样被遗漏的好酒,看看有没有你的家乡。

去四川,行家不喝五粮液,却偏爱这种“廉价酒”,当地人:识货!

先来说说行家到了四川,为啥不喝五粮液?

价格贵,即使再有钱,天天喝也心疼。

系列酒比较杂乱,对其价格档次不清楚,不好下手。

四川最不缺的就是好酒,并非只有五粮液好喝。

接下来,我们聊聊让行家格外偏爱的种酒,看看你喝过几个?

沱牌大曲

大曲酒,本来是最好的酒,但不知道何时起,它竟变成了低端酒精酒的代名词。

在四川现有的以大曲冠名的优质酒中,这款酒可是其中的佼佼者。

需要说的是,此酒的价格虽便宜,却并非是大家想象中的酒精酒,它的原料中不含酒精添加等成分,是真正的固态纯粮酒。

当年一句“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”,可是让它火遍大江南北,喝过此酒的人都知道,它入口微甜,窖香优雅,再加上价格不贵,是非常不错的口粮酒选择,如果你喜欢川派浓香酒,这款酒值得一试。

小角楼

这款酒,是川酒十朵小金花之一,在白酒圈有“喝出来的名酒”的美誉。

没听说过它的人,可能会以为它是个劣质的杂牌酒。

实际上,此酒在上个世纪,可以连续多年都位居全国白酒销量前列,零几年更是获得了“中国驰名商标”,其酒质可以说毋庸置疑。

真要严格说起来,此酒的口感其实是不输的,可惜因为各种原因,曾经比较火的酒,现在很少被人提及,倒是上了年纪的人特别爱喝。

文君酒

“一曲凤求凰,千载文君酒”。

它的酿造历史,据说能追溯到西汉时期,因为经常与才女卓文君的爱情故事联系在一起,常被古人写进诗词歌赋中。

虽说这款酒至今没拿下一项重量级的奖项,但在不少酒友心中,它可是当之无愧的“无冕之王”。

本身实力够强,但奈何运气不佳,再加上不怎么宣传,导致其慢慢失去了省外市场,不得不说可惜。

看到这,不得不再次感叹白酒市场的波诡云谲,任何一款酒,稍有不慎就会淡出人们的视线,可见竞争有多激烈。

放眼全国各地,你会发现,其实面临这一尴尬局面的酒,不只存在于四川,就连有茅台坐镇的贵州,也有不少,今天暂时分享一款,来看看你喝过没有。

君中元私藏酒

中国白酒,除了看四川还要看贵州。

这款酒,在当地酒友中有着极高的口碑,是不少人口粮酒的首选。

其酿造人,曾传政,是李兴发(国酱之父)的徒弟。

在酿酒初期,此酒已经有了很清晰的定位,那就是坚持做一款平价优级酱酒。

在高粱的选择上,都是用的颗粒饱满的红糯高粱,质量差点的高粱,都进不了酒厂大门,工艺则是,整个酿造过程,一共要经历道工序,难怪新酒出来要花一年时间。

刚出来的新酒,直接存放了近10年,品质足够优秀才会出厂。

酒色清亮,微黄,开瓶瞬间,浓郁的香味立即窜出,同时也启动了味蕾的开关,瓶盖还没拿下来,唇舌间的津液就已经止不住了,入口醇厚细腻非常,酱香味直接爆发,勾人下咽,同时也给人带来了极强的满足感,非常过瘾。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题