白癜风该怎么治 http://www.xxzywj.com/m/俗话说“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟，香味浓郁甜味甘醇。
所以现在很多人都喜欢收藏白酒，存放纪念之后再喝，家住浙江宁波的郁先生也是这么想的。十几年前他花了不少钱，买了两瓶五粮液，没舍得喝全部藏在了家里的楼梯下面。
有一天郁先生想起自己有两瓶珍藏五粮液，结果拿出来一看酒瓶还在，酒却没了。
这瓶白酒是郁先生06年买的，至今已经存放了14年，由于瓶身和开口都无破损，也存放在楼梯这种阴凉地，所以郁先生认为这是酒的包装有问题，随后郁先生将情况反映给了五粮液公司。
五粮液公司售后曾师傅表示：怀疑是酒储存过程中被倒置了，白酒和瓶盖发生化学变化，导致瓶破损。
对于曾师傅倒置放酒的说法，郁先生表示否定“没有倒置，完全是没有倒置，不会倒置！”
随后五粮液集团官方售后的周经理表明10度以上的酒，是没有保质期的，这款白酒度数虽高，但我们不确定你这个酒在储存过程中有没有倒置，有没有倒放过，有没有搬过家，有没有碰撞过，这个环节里没有任何监控设备保证你是否妥善保管。
后来，五粮液售后浙江分点的那位曾师傅主动联系记者，表示会和郁先生约好时间，再次上门检查。
虽然郁先生没有公布五粮液是否赔偿，但我料想五粮液不会对此进行赔偿，毕竟酒存放14年之久，跑酒问题他们所要承担的责任并不大。
看到此事件后，不少网友反映自己也有相似的经历，看得我心疼不已。
现在存世的老酒，经过时光磨损、岁月动荡，都可称得上是千里存一，来之不易。这样珍贵的老酒对存放环境的要求自然也比较苛刻。
事实上，大多数老酒保存，如果适当用心，多留心摆放和外围的存放环境，避免错误的酒瓶摆放方式，老酒完全可以长时间完美保存下来。
一、选酒
要选口粮酒，白酒只有纯粮酿造的才有收藏存放的价值。
最好选用酱香型白酒，酱香型的白酒，存放的时间久更加陈香，不辣口，而其他香型白酒存放时间长口感变化不大。
最好选用度数在52-54之间的白酒，因为浓度在52°~54°时水分子和酒精分子结合的最牢固。40度以下的白酒，水的比例较大，水分子和酒精分子结合不牢固，存放时间长容易挥发，不宜存放。
如果是纯粮酿造的酱香型白酒，度数在52-54之间的，存放了十年以上，应该会陈香扑鼻，酒质甘醇。
二、存放环境
老酒一定要存放在避光阴凉、恒温恒湿的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。存酒的环境需要保证一定的温度和湿度，最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。
有些朋友在储存酒的时候会埋藏到地下，这是相当不正确的，因为很多地方的地下水水质不好，会渗透到酒中，从而破坏酒质。
三、酒瓶摆放
酒瓶一定要瓶口向上立着放，躺放的话酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏，还要避免经常挪动。
四、包装
在瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味，对于一些玻璃瓶的酒，最好用报纸包起来放到避光的地方。
很多人会采用封蜡的方式储存白酒，但有些朋友因为用错了蜡，导致一瓶价值3万元的陈香茅台贬值到三千，因为很多白酒都是用塑料膜密封瓶盖，如果用蜡烛的蜡密封保存，会将塑料膜破坏，导致无法鉴别酒是否被开过封。
正确滴蜡封口应该使用食用蜡，比如蜂蜡，上蜡时要注意在瓶口上多蘸几次，如果中途过程中有小孔，多蘸几次就能盖住，密封效果更好。
五、记录
当然蜡封的方案更合适铝盖、小盖头，脖子长的瓶身设计。等包装密封好后，将白酒上秤称重，然后记录下重量、时间、和出厂日期。在白酒瓶身上挂上酒牌。然后将白酒存放到阴凉稳定的酒柜中，隔一年拿出来称重看看，如果跑酒严重不如及时喝掉。
酒的老熟、陈化是一个比较漫长的过程，爱酒的收藏家们也不要心急，要相信时间会赋予它更多的意义。最后还是要劝给广大酒友，理性撸酒，少喝酒，喝好酒，喝长久。
