白癜风治疗价格 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1719927173330035222&wfr=spider&for=pc导语：四川又一名酒“陨落”，曾经力压茅五剑夺得金奖，如今堆在超市落灰无人愿买。
“少不入川，老不出蜀”
麻辣鲜香的火锅，热情火辣的川妹子、憨厚可爱的熊猫、慈眉善目的大佛，这是不少游客对四川的第一印象。
四川素来有“天府之国”的美誉，是古蜀文明的发源地，也是世界上最早的货币“交子”的出现地，同时也是我国的酿酒大省。
地处西南内陆，复杂多样的地形，交错分布的三种气候，给农作物的生长提供了良好的环境，境内河流多达余条，水资源丰富。
得天独厚的地理位置再加上传承千年的酿酒工艺，使得四川省美酒频出。
四川的白酒如今正是百花齐放的时候，不过鲜为人知的是，曾经有一款名酒，巅峰时期
力压茅五剑，一年卖出12亿，却因为被自己人“坑”了一把，如今沦落到在超级积灰、无人愿买的地步。
曾经的五朵金花之一，多次获得名酒称号
这款酒，曾在63年，84年和88年的评酒大会上，力压风头正盛的茅五剑，获得国家名酒称号以及金质奖，是川酒五朵金花中极负盛名的一款白酒。
在97年到99年，连续三年销售额突破12亿大关，这是个什么概念？当年茅五剑他仨加一起，还没人家多呢！
说到这里，不少资深酒友或许已经知道说的是谁了。
没错，就是全兴大曲。
辉煌时期家喻户晓
全兴大曲的前身是成都府大曲，起源于乾隆年间，距今已有多年的历史。
经过历代传承，酿酒匠人的技艺越发纯熟，四川宜人的气候和优质的原料，如同锦上添花般让全兴大曲更上一层楼。
当时的五粮液，每年都会从全兴酒厂采购一批基酒回去进行调制，在那个靠酒质分天下的年代，全兴大曲凭借着过硬的口碑和一句“品全兴万事兴”，在川酒中出尽风头。
那个时候的四川人，最爱吃着川菜，喝着全兴大曲，看全兴球队的比赛。
命运的齿轮在不经意间被拨乱
年，“世界上最古老的酿酒作坊”水井坊遗址被发现，这一发现让全兴大曲如虎添翼，于是它迅速的开拓了高端品牌线：水井坊，定位策略和售价都压茅台和五粮液一头。
看到希望后，全兴大曲像一位望子成龙的老父亲般，把拥有的最好的资源都给了水井坊，全然不顾自己已经有了日薄西山的征兆。
成也水井坊，败也水井坊
在全兴集团的资源倾斜下，水井坊一路高歌，扶摇直上，而全兴大曲则步步溃败，市场占有率也迅速下降，这一步，为后期全兴大曲的没落埋下了祸根。
养肥的小羔羊谁不喜欢呢？外资企业帝亚吉欧在5年盯上了水井坊这块“肥肉”，步步为营地打起了收购的算盘。
全兴集团在卖掉了水井坊之后，又将自己的“根基”，和百年老窖池一并售出。
此时的集团还想着，努力一把或许可以重振全兴大曲，但市场变化从不等人，没了影响力，没了老窖池，全兴大曲再也难拾昔日荣光。
历史的发展总是相似的，不是所有孤注一掷都可以得到回报。
其实不只是全兴大曲，目前市场上还有不少好酒，也有着和它相似的经历，将一门心思全部投入在一个地方，不注重全面发展，酒质虽好，却难以走出当地。
匠心独具，厚道人只酿厚道酒
在有着美酒河之称的赤水河畔，有这么一家酒厂，它离茅台厂直线距离只有米左右。
被业内誉为“茅台八仙之一”的冯小宁，常年穿梭在其中。
在茅台酒厂工作了40余年的她，自被老厂长李兴发收为关门弟子后，便立志要酿造一款人人喝得起的大曲坤沙酒。
她亲自带领团队，历经三次筛选，挑出颗颗饱满的糯性红缨子高粱和优质小麦，并严格按照“”工艺进行酿造，经过五年窖藏，才得来这么一坛令她满意的：木台厚道酒
开瓶酱香四溢，细闻有花果香和焦糊香，香气浓而不艳，酒液微黄酒线绵长，入口醇厚香气爆发，过喉柔滑不辣，下肚后口齿留香。
这酒一开始是以散酒的形式在贵州大街小巷售卖，但因为供不应求，一度被卖假酒的人盯上，最后酒厂决定装瓶出售。
不过美中不足的是，虽然它在贵州本地广受赞誉，但酒厂把心思都放在酿酒上了，只靠着当地人口口相传，似乎还不足以让它走向更大的市场，实在有点可惜了。
我们常说，
“前车之辙，后车之鉴”
，从前人的教训中吸取经验是可取的，但不能一味地想着去避免，如果可以做到取长补短，让好酒走向更高更大的舞台，岂不是两全其美？
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