草乌叶

注册

 

发新话题 回复该主题

端午,岁岁安康 [复制链接]

1#
中医治疗白癜风的方法         https://m-mip.39.net/nk/mipso_6564022.html

端午,又称五月节、端阳节。

古时五月为恶月,端午尤需辟邪去秽。

诸多讲究,各色民俗,总之端午,

是在很多年以后还能回味无穷的佳节。

在古人眼中,端午,更多的是驱毒避邪,禳灾纳吉的节令。

端午节的习俗远不止吃粽子、赛龙舟,比如汉族人会插艾草、菖蒲于门前,四川小凉山彝族人会进山采药,广西罗城仫佬族要抬纸船到田,请巫师赶走害虫,藏族人会上山采花,用泉水擦拭眼睛、沐浴全身??

宋佚名《浴婴图》(局部),美国弗利尔美术馆藏

端午节的重点在于驱毒避疫。它仿佛是一次中华药草的盛会,以美食,以佩饰,以装饰,以香薰,以沐浴,护佑家人安康,让我们迎来盛夏。

悬艾草

每年端午,人们都会在自家门楣上插上几株艾草,每每路过时,那奇异的芳香如一道灵符。人闻了提神醒脑,虫闻了千军退去。

古人有云“手执艾旗招百福”,可对于我们来说,节日的神奇之处,就在于每一个节日都会用自己最独特的味道告知你如期而来。

[清]徐扬《端阳故事图》册之《悬艾人》,

北京故宫博物院藏

配香囊

佩戴香包、香囊的习俗由来已久,而端午节所佩戴的香囊,内里的香药有特殊的搭配和意义。所选用的香药则以辟邪除秽、防疫驱虫为主。

在清代吴尚先所著的《理瀹骈文》,其中关于佩戴香囊发有数方,而最符合端午所佩戴的为《辟瘟囊方》:“羌活、大黄、柴胡、苍术、细辛、吴茱萸各一钱,共研细末,绛囊盛之,佩于胸前。”

熏香药

熏焚香药有着二千多年的历史,端午熏焚香药不以味取,主要以实际功用为主。在明高濂《遵生八笺·四时调摄笺》夏卷中记载有一味香方就专门用于五六月避瘟远邪,名为“太仓公避瘟丹方”。这一味香方中,以苍术、台芎、黄连、白术、羌活、川芎、草乌、细辛、柴胡、防风、独活、甘草、蒿本、白芷、香附子、当归、荆芥、天麻等,十几种药材,后还附文“凡官宦旅馆,久无人到,积湿积邪容易侵入,制此爇之,可以远此。宜于五六月,终日焚之,可以避瘟远邪。”

吃粽子

对于忙碌的我们来说,端午许多习俗都来不及做。但是谁都不会错过吃上一口粽子,因为那是端午的情愫。

在旧历五月之前的时日,芒种前后,人们就开始为端午忙碌起来。首要是粽叶,各地多有不同,品种繁多。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主,还曾见过有的地方以竹笋壳作为粽叶。总之是草木包裹的糯米清香,真正美味。

不仅粽叶需要提前采备,粽子也要提前包制。有时提前一周,家家户户就开始浸泡糯米。掺杂各色豆子、独具风味的腊肉颗粒、咸蛋黄儿……口味丰富,各地有各自的风味。

每逢端午,除了粽子除了口味的区别,还有三角的、四方的,中国人可以在“粽子大会”上吃得不亦乐乎,当然,也总少不了南北粽子的咸甜之争,可争来争去还是觉得自家的最好。

吃粽子时,可配绿茶、乌龙茶等,也可配一杯艾叶茶。在清明节至端午节期间,采摘艾草嫩叶,先摘洗干净,后阴干一夜,最后晾晒一至二日。

沏茶时,取七八片,沸水冲泡,顿时,那青翠的叶如一朵花瞬间绽放,叶正面青翠,背面带满绒毛,略略发白。那翠绿的颜色透过杯子,甚是好看,艾草气息也弥漫在了空气中。

时至今日,人们在餐桌上感受着乡土人情的凝聚,在渐渐淡化的记忆中感知时节的到来。

点艾叶,挂柳枝,香草荷包五彩绳……

榴花染红旧历五月,栀子香醇厚清甜,

粽叶、艾蒿、菖蒲、柳枝、葛藤的清香缕缕,

悠悠远远的艾叶、菖蒲清香、

以及必定会有的香甜糯米粽,

缓缓停驻,历久弥香,深藏心底。

只要不变的时节如期而至,

端午,

就依然会在中国人的生活里,

浓墨重彩地绽放。

至于节日的意义,

永远不变的,

唯有相伴。

无论时光变幻,

心中一念安康。

今日互动

端午节佳节,你最想做的一件事是什么?

欢迎留言分享哦~

祝大家端午安康,平安顺遂~

以上图片拍摄地点:养云安缦酒店、楠书房

·END·

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题