导语：超市白酒测评：换瓶签的红盖玻汾、45度的五粮醇等，口感到底如何
在信息化发达的时代，以前从酒名、广告等方面入手想要混入纯粮食酒中的酒精酒已是无所遁形，个个暴露无遗。
而且随着生活水平提高，廉价的酒精酒的市场越来越小。
只是即便如此，不舍得喝名贵酒的人依旧占绝大多数。
所以，综合来看，超市中消耗量最大的白酒，当以那些价格适中，同时又是名酒嫡系的中低档白酒为主。
但是这个区间的白酒很多，有些市场可观，有些在货架上又少有人看。
超市老板为了确定不同白酒的进货量，决定做一次市场调查。
为了让结果更真实可靠，在不告知人们有哪些酒的前提下，让他们依次品鉴，看看他们对口感的评价到底如何。
最后设定一个问题：
以上几款白酒中，你的消费意愿排序为？
结果竟然是五粮醇不如红盖玻汾好喝？老珍酒冲第一？真相来了。
活动名字：超市白酒测评
活动地点：超市门口
活动时间：8：00-17：00
测评对象：爱酒人士
测评产品：换瓶签的红盖玻汾，45度的五粮醇，老珍酒
确定测评产品的理由
换瓶签的红盖玻汾：在瓶签有细微变化的前提下，看人们是否觉得口感变化了，以及在新老包装中，更愿意接受哪个？
45度的五粮醇：判断人们对低度酒的看法
老珍酒：判断是否为酱酒入门级的必选酒
清香型、浓香型和酱香型三大香型酒各一款，看看人们更偏爱谁。
测评过程：
先用一次性杯子各倒上一些酒，然后邀请人们品鉴，三种依次品尝；
品鉴完后，询问口感如何；
最后，拿出酒给人们看，给出整体评价。
测评结果：
换了瓶签的红盖玻汾
口感：
极少部分人觉得酒体较为单薄，入口有些苦，回味不长。
但大部分人的评价是比较好的，觉得清香爽口，入口柔顺，回味有淡淡的甘甜，整体咽下去不辣，可以接受。
酒质：
酒体纯净无杂，酒花较为持久，饮后有些些许挂杯。
意愿度：
作为名酒嫡系，定位低端，性价比是很高的，原本是五颗星，但是42度的酒精度数，以及光瓶的包装，使得只能自己平时在家喝，或是好友聚餐喝，其他场合拿不出手。
关于为何要换新瓶签，主要有以下两点原因：
标出自己的价位，告诉大家自己的高性价比；
表明自己是纯粮食酒，免得被误以为是劣质酒精酒。
其实第一个还好理解，毕竟作为口粮酒，基本都得走价格优势；
第二个可能是受酒精酒的影响，但我觉得没太大必要，毕竟汾酒作为清香酒的鼻祖，人们都知道是纯粮食酒。
45度的五粮醇
口感：
闻香较为持久，有阵阵的窖香味，入口爽净，甜感不错，中段有苦，但不算明显，很饱满，但是余味不够，显得有点头重脚轻。
有些人觉得更偏爱二锅头，两极分化挺明显的。
酒质：
酒质不错，摇晃有细密的酒花，莹莹透亮的，饮后杯中槽香明显。
意愿度：
入口感整体不错，毕竟是五粮液的嫡系酒。
但是由于五粮液的嫡系酒太多，很多人不敢涉足，以及更愿意接受50度的五粮醇，或是52度的五粮春。
老珍酒
口感：
细闻慢嗅，香气很浓郁，陈香、果香和蜜香等交杂在一起，整体酱香浓郁，入口细腻柔软，不苦不辣，属于茅系风格，多喝几杯没有上头感。
很多人都认为盖过金王子，喝起来跟珍品王子差不多。
酒质：
酒体饱满，微黄透明，无邪杂味，喝完一杯，杯底有不少余液，隔夜留香。
意愿度：
基本所有人都对此比较满意，首先是饮后不容易上头，其次是酒瓶很漂亮，看着有档次，而且酒喝完后，酒瓶还能当花瓶使用，摆在家里当艺术品。
整体来说，
口感：老珍酒=红盖玻汾五粮醇
酒质：老珍酒=五粮醇红盖玻汾
意愿度：老珍酒红盖玻汾五粮醇
三者最终的结果是：老珍酒胜出！
超市老板根据调查结果来调整进货量，相比盲目进货更有科学依据，目前很多商家都会用市场调查的方式来做调整，个人是比较看好的，只要保证保证公平公正就行。
编辑人：橘子皮
