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能体现时代特色,茅台五粮液的老酒特征, [复制链接]

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每个时代都有着独特的特征和记忆,传统老酒经过了时间的磨砺,也会变得更加诱人,它们也是时代的见证者,但是对于很多人而言,老酒在品鉴的时候可能会面临着一些难题。那么不同品牌的老酒有着怎样的特点呢?今天酱酒人赵磊就为大家详细分析一下茅台,五粮液的年代特征。

我们知道茅台是中国的传统特产酒,在历代国家评酒大会上都获得了中国名酒的称号,茅台酒的风格是酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,它的工艺主要还是因为长期的岁月磨砺所积淀下来的,茅台酒在生产的过程当中,至少要通过五年以上的时间才能够从生产到装瓶上市,也因此在生产的过程当中能够保障非常好的酒味。其实有着非常悠久的发展史,分为内销,外销以及高端白酒。在20世纪50年代,茅台的瓶型普遍为黄釉土陶瓶,但是在慢慢的发展过程当中,茅台的文字、瓶子以及细节的造型都出现了改变。

直到20世纪的90年代,茅台酒厂的名字改为贵州茅台酒股份有限公司,也因此可以借助于这一特点来进行分辨。值得一提的是,在年左右,外销葵花商标停用,因为有很多剩余商标没有用完,因此,葵花也出现了内销酒上,背景使用的是三大革命直到年为止。另外外销茅台酒主要是五星和飞天来支撑,在年外销茅台注册了飞天商标,飞天也渐渐从国外一直流行到了国内。高端酒当中,茅台分为特供酒、珍品茅台、年份酒以及纪念酒。但是需要在市场当中,购买时需要了解到特供酒,一般都是假酒。

五粮液是四川宜宾市的特产,高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,经过陈年老窖发酵,使用传统工艺精心勾调而成,并以香味悠久、味道醇厚、入口甘美、各种恰到好处的味道知名。从年全国评酒大会开始,连续四届夺得中国名酒的称号。年宜宾酒厂成立,年成立”宜宾五粮液酒厂“注册商标为”交杯牌“,年,第二届全国评酒会,八大名酒之一,荣获“国家名酒”称号年,生产“红旗牌”五粮液,年,停止使用“红旗牌”商标改用“长江大桥”商标年,第三届全国评酒会被评为八大名酒,并获得“优质”奖章,此后生产带有“优质”奖章的五粮液,俗称“优质五粮液”,20世纪80年代80年代初,停止使用“长江大桥”商标,年左右出现“金标”五粮液,即五粮液图案为金色。这些变更都是白酒的进化史,也是能够体现时代特色的关键点。更多白酒知识,可以

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