山寨五粮液
五粮液原本有个阳春白雪的名字——姚子雪曲。在得到这个雅称之前，人们亲切地叫它“杂粮酒”。
有关五粮液的逸事亦不少，长发升的十几口明代窖池便是家族传承的馈赠，它与泸州老窖长达年历史温永盛出品的粮食酒，应是浓香型白酒的典范之作。“民国”时期，五粮液便有了独特的商标图案，上有高粱、玉米、稻谷、荞麦、胡豆五种粮食,与而今五粮液的原料“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”有所不同。
从二十世纪七十年代开始，全国各地均冒出各种名为“五粮液”的酒。其一，因为当时的品牌保护意识和知识产权意识薄弱。其二，以原料作为酒类名称，在当时看来较为正常，如“高粱酒”“苹果酒”“绿豆大曲”;而五粮液，顾名思义，由五种粮食酿造在当时以此为名，想来并不过分。其三，酒厂打擦边球，一来可以沾沾名酒之光，二来通过品名告知消费者酿酒采用的丰富原料，可谓一举多得。
在那时候有不少这样的“山寨”五粮液，这其中，有些酒外形仿制得惟妙惟肖，乍一看去，还以为是正牌的宜宾五粮液。有些酒厂则打着各种擦边球:用着类似的包装，取名玉粮液、三粮液，鱼目混珠。
这样的仿制酒在当时并不少见:全国各地亦有以泸州老窖为名的“泸酒”;四川则有各种仿郎酒外观的杂牌郎酒(在藏酒界，我们将它们统称为“杂郎”);而江西的四特酒品牌，早在八十年代也有了不少长得几乎一样的远亲——五特酒、三特酒，看起来令人忍俊不禁。
这些“山寨”酒厂采用了“五粮液”的名称，却保留了自有的注册商标和正规的厂名,因此，说它们是假酒也不太恰当，称为商标侵权则更为合适。个人认为，这是中国一众名酒品牌在三四十年前的一次集体“行走”是一种别样的中国酒文化。
在八十年代,全国各地生产山寨酒的酒厂虽然假借名酒之名，却也是在认认真真地酿造好酒:以当地粮食为原料，采用传统工艺，凭借着当地特殊的风土酿制生态美酒。比如前文提到的三特酒。三十多年的陈年特香型三特酒，其香气、口感均不差于同年份的四特酒。应该说，有些“山寨”酒在当时只是少了一些出名的运气，并且酒厂自身没有过人的营销能力，所以只能搭着名酒的快车，走些捷径。
然而，到了九十年代末，这样的山寨酒逐渐变了味。一些酒厂不再专心酿酒，转而希望通过食用酒精勾兑求得产量利润，山寨酒渐渐消失，取而代之的却是假酒、仿冒酒。再后来，全国范围出现工业酒精假酒事件，这已经是后话了。