草乌叶

首页 » 常识 » 常识 » 正在慢慢消失的8款老酒,80后最爱,90
TUhjnbcbe - 2024/7/13 16:03:00
治疗白癜风最好药 https://m.39.net/disease/a_9084672.html

我国的白酒酿造业历史悠久,也是世界上最早开始酿酒的国家。

直到如今,酿酒业和酿酒工业也逐渐完善,中国的白酒市场也越来越壮大,有的酒一路蓬勃发展,到现在成了家喻户晓的名酒,有的酒却在历史发展的长河中逐渐淡出人们的视野,慢慢消失,这些酒最终成为了老酒友脑海中的记忆。

今天,我就汇总了正在消失的8款老酒80后最爱,90后认不全,00后没喝过,都是好酒,现在很难见到,来看看你喝过几款。

①文君酒

文君酒是上个世纪八十年代四川的老酒,也是四川的名酒之一,最辉煌的时候可以与五粮液抗衡。

文君酒从口感上来说比较柔和,下咽比较甘爽,尾段能明显的感觉到有一股甜味。酒体总体来说比较内敛,收放不是很自然。香味比较浓郁,粮香比较突出,喝一口粮香的回味较长,口感相对要醇厚一些。这款酒虽然现在还喝得到,但已经不是原来的味道了。

②四特酒

四特酒是江西的第一名酒,四特酒的酿造历史可以追溯到三千多年前,可以说是一款名副其实的老酒,也是江西的代表酒。

四特酒是特香型的代表酒,因其口感和浓香,酱香,清香,米香都不像,所以也是一款四不像酒。独特的大曲工艺,独特的酿造原因,独特的发酵池。最后酿出的酒气味也非常独特,入口甜,下咽爽,酱浓清三香具备。

③杜仙酒

杜仙酒是七十年代河南产的名酒,其实杜仙酒和现在的杜康酒差不多,这两款酒就因为商标问题还引发过争议。

这款酒酒味上也是很接近原来的老杜康酒,酒体本身有着浓香的风格,酒质只能说是中规中矩,酒香味比较突出,入口醇厚但是不自然,但是放到那个年代也算得上是好酒了。

④汉董大师酒

这款酒是贵州将近90年代的老酒,酿造地是贵州茅台镇酱酒核心区。

汉董大师酒应该很多人都喝过,发展到现在也一直不断的创新,不管是酒质还是包装都有所改进,6年窖存出来的酒酱香味比较浓,陈香也比较突出,口感上比很多酱香酒都要醇厚,而且这种老酒不辣吼,回味也比较悠长。

⑤张弓酒

张弓酒是河南90年代的产物,也是90年代河南的最火的白酒之一,除此之外就是宝丰,林河。

我相信现在大多数人都喝过这款酒,酒质那是没得说的,一直以来都是纯粮酿造,酒体比较饱满,酒液洁净透明,入口比较柔滑,而且高度数的张弓酒是很多老酒友的心头好。

⑥天龙液

江西不止有四特酒,还有天龙液,天龙液这款酒也是江西的特产白酒,原料用的是珍贵的糯米,酿出的酒,酒液褐红透明,酒香浓郁,酒体醇厚,有着适中的甜香味,回味也比较悠长,最主要的就是糯米香很突出。

⑦红粮大曲

红粮大曲是北京80年代的产物,红粮大曲的酿造原料为北京当地的粮食和谷物等,在北京老一辈酒友中很受欢迎。

这款酒粮食香比较突出,口感纯正,厚重感稍微有点缺失,入口绵柔干净。这款酒总体比较清淡,这种清淡恰恰符合北京人的口味,现在这款酒很难买到。

⑧孔府家酒

孔府家酒是山东的一款名酒,虽然这款酒现在还能买到喝到,但是酒质却已经大不如从前了。

孔府家酒最火的时候可以说是家喻户晓,基本上都喝过,它也是曾经的“标王”,它是一款山东传统的浓香型白酒,其特点就是酱香比较舒服,口感醇厚自然,回甘劲爽悠长,也是很多酒友的回忆。

上面说的8款酒有的已经销声匿迹,喝过一次就是幸运,有的虽然现在还能喝到,但是酒质和以前有着天差地别的差距,很多人都说,父辈喝的酒才叫酒,现在的酒都不叫酒了,都是酒精勾兑出来的了。

写到最后,要跟大家说一句,珍惜现在的好酒,有些酒可能是喝一口少一口。好了,今天的分享就到这里了,上面8款酒大家喝过几款,可以在评论区留言讨论。

1
查看完整版本: 正在慢慢消失的8款老酒,80后最爱,90