我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。古有苏轼把酒问青天的豪情，也有曹操对酒当歌人生几何的苍凉。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的，今天所讲的十大名酒，在其背后都有着悠久的地域历史文化，他们不论春秋、各有特色。
1、茅台
茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
2、五粮液
天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜，历次蝉联“国家名酒”金奖。具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格。
3、洋河大曲
洋河大曲已有多年历史，属浓香型大曲酒。系以优质高梁为原料,小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。洋河绵柔型白酒代表作蓝色经典在问世之后，迅速赢得了消费者最广泛的认可。洋河在口感与香型创新上的成功，是有目共睹的。经过10多年的发展，绵柔型不仅成为了中国白酒的有力新军，更在全国范围内掀起了绵柔品鉴风潮。可以说，是消费者的现代化、健康化、时尚化的饮酒新需求，给了洋河新的发展机遇，同时也是洋河率先想人所想，始终以贴合市场的谦虚心态，引领着中国白酒走上了一个新的口感时代。
4、泸州老窖
泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。国窖是泸州老窖系列酒之形象产品，源于明朝万历年间（即公元年）的传统窖池，七公里龙泉洞藏，天地滋养，三千日朱陶封坛，窖香优雅，绵甜爽净，是谓“酒中泰斗，浓香正宗”。
5、西凤酒
西凤酒始于殷商,盛于唐宋，距今已有三千多年的历史。西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲，采用续渣发酵法，蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存勾兑而得。西凤酒色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，是独一无二的凤香型白酒。
6、汾酒
汾酒是中国古老的历史名酒，属于清香型白酒的典型代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。酿造汾酒以高粱为原料，大麦、豌豆作为发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。
7、郎酒
郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地，千百年来在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈，自然形成了郎酒的独特品位。郎酒取用甘美郎泉水，经天然溶洞天宝洞和地宝洞恒温贮藏，终得“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的美酒。
8、古井贡酒
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，属于豪州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称，四次蝉联全国白酒评比金奖。它以“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
9、董酒
董酒秉承“药食同源”“酒药同源”的法则，代表了中华民族千年医养生文化。董酒无色，清澈透明，香气幽雅舒适，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸，被人们誉为其它香型白酒中独树一帜的“董香型”典型代表。
10、剑南春
剑南春是中国传统名酒，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。剑南春酿酒严格采用传统工艺，用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，如丝如缎，饮之可抵十年尘梦。
酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧.。酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击；如果你认为酒能证明你的忠诚，你背叛的是家人对你的关爱。所以美酒虽好，可不要贪杯哦！
下面给大家推荐一款小编平时喝的粮食酒
众所周知，茅台酒品质是好，但是价格太高，平时喝的话消耗太大，且容易买到假货，那么平时想喝酱香酒的时候就需要一款替代品了，也是我讲的这款：
怀庄酱酒庄
坤沙工艺酿造，六年窖藏款的53度正宗酱香酒，对酱香酒白酒了解多的朋友就不用解释坤沙了吧？之前文章有专业的讲到过，老粉认真看了都知道我再简单的讲一下吧，在茅台酿酒工艺中可以分为四个等级分别是：坤沙（也可以叫捆沙）、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。坤沙酒酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺是非常细腻的，飞天就是坤沙酒质，喝起来有飞天味道。
价格的话比较优惠的，说白了因为没有茅台的名气，市场效应和炒作，所以卖的不贵。我也是偶然去茅台镇接触到这款酒的。
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