对大多数饮酒者而言,白酒可简单地分为高酒精和低酒精。
但是如果细分的话,白酒从28度到68度之间可以分为至少15度。
那么究竟哪种白酒度数最好呢?
对这一问题,每个人都一直听从别人的建议,每个人根据自己的口味和喜好,都有不同的看法和意见。
可以实际上,曾经有专家给出了这个问题的明确答案,今天小编就从不同的角度为大家梳理一下白酒到底有多好?
现在年关在即,建议爱喝酒的人都明白,过年买酒心里也好有个谱。
?从健康饮用的角度来看
一九七八年,美国对名30-70岁的人进行了调查,发现在适量饮用的情况下,饮用40.9度或接近白酒的人,身体会更好。
随后,俄罗斯门捷列夫花了近20年时间做研究,也得出结论,最适合饮用接近40.9度的白酒,对人体健康更有益。
因此,从健康饮用的角度来看,40.毫无疑问,9度白酒是适合饮用的。
?从日常饮用的角度来看
尽管从健康的角度来看,40.9度是最好的,但是许多人每天喝酒更能满足自己的胃口,对于普通人每天喝多少度最好呢?
事实上,这一问题也有专人研究过。
经过几位酿酒专家的无数评价和观察调查,最终得出52-54度最适合饮用的结论,比如现在市面上的一批名酒,52度五粮液,剑南春,53度茅台,汾酒,54度董酒等等。
尤其是53度白酒,不仅经过专家认证,而且被公认为好吃。至于白酒为什么最好,专家指出主要有两个原因:
①口感更佳
如果白酒度数过高,酒就会偏辣,许多人很难适应,而且辣度也很容易掩盖酒本身的味道和风味,影响饮酒体验。
但当白酒度数过低时,一般会采用降级工艺,加水或与低度白酒混合。这时候酒喝起来比较沉闷,水味重,酒香不足,饮酒体验弱。
所以相比之下,53度或接近53度的白酒口感最好,通常是经过复杂的工艺酿造而成。经过几年的窖藏,它们更加醇厚,口感更加饱满,适合饮用的人也很广。
②更宜存放
这种度数的白酒分子与水分子的结合最为紧密,各种酯味物质也非常稳定,酒体醇厚,存放一段时间后不会降低度数,不会影响白酒的风味。而且,如果储存得当,酒会越来越醇厚。
知道了这一点,想必大家都知道下次买酒应该买哪个度数,但以上内容毕竟是参考,最重要的是看自己的口味和个人喜好。
但是,不管你喝什么度数的白酒,最好选择质量有保证的纯粮酒。但是现在酒市鱼龙混杂,套路很多。如果真的不知道怎么选,可以看看下面两位老酒爱好者推荐的老式纯粮酒。好吃不贵,质量%。
国康
为了使酒的质量达到最佳状态,国康酒的新酒会储存5年,目的是使酒自然成熟,然后用十年的酒精心勾调。当你打开瓶子时,你可以闻到老酒的陈酿和浓郁的酱汁香味。酒微黄色明亮,无杂质,入口柔软醇厚,绝对是百元酱酒之王!
黄盖玻汾
这种酒大家都很熟悉,香型白酒一大巨头,还有一大杯,“夺命53”“性价比之王”头衔,在口粮酒中深受酒友青睐。
这款酒口感柔和,清香纯正,刺激性小,入口顺滑,喉咙不辣,喝了也不上头。真正好吃的纯粮酒真的不贵。
现在,年春节就要到了,过年必备的饮料大家都准备好了吗?您准备了哪些好酒?请留言分享。