买白酒的时候到底应该如何挑选呢?是应该选知名度高的一线大牌,还是选择价格比较高的高端产品呢?不懂行的消费者能有这样的选酒观念是没有人毛病的!但对于懂行的资深人士来说,它们买酒除了看价格和品牌以外,还会参考这3个关键点,定能助你买到心怡的好白酒。
关键1:品质等级
白酒的品质等级不仅仅代表它的产品质量,同时还代表着白酒所用的原料和工艺是否达标。首先只有用纯粮食酿造的纯粮食酒才有等级划分,具体等级按照国家的标准可以分为四个“优一二三”。
这四个等级里只有前两个是符合饮用标准的高品质白酒,其余两个虽然没有规定说是不能喝,但根据广大酒友的经验,这类酒不仅品质差口感差,重点是对身体健康的危害极大!
太过复杂的我们就不说了,大家只需要记住买白酒认准四个等级里的前两个即可,其它的请直接忽略!认准等级的前提必须是你买的酒是真酒。
关键2:避开配制酒
现在的配制酒其实就是之前我们说的“酒精酒”,只不过是相关规定出台之后改了名字。配制酒本身是正规产品,但就是品质和风味上不如高品质纯粮酒,但也有部分产品做的非常好,不仅价格便宜,销量和口碑都是杠杠滴!至于是哪款产品想必喜欢喝酒的人都一定知道。
不过在你预算足够不差钱的情况下,个人建议买白酒还是尽量避开配制酒,尤其是劣质配制酒,钱白花了都是小事情,可以要是喝出什么问题就难受了!
关键3:看产地
白酒的产地很好理解,也就是看他的酒厂所在地,但需要注意的是,有的白酒品牌地和酒厂所在地并不一样!要知道白酒的风味和它的酿造环境有一定关系,茅台在贵州酿出来才叫茅台,除了贵州酿酒不是那个味了!
简单说就是你买了一瓶品牌是河南的白酒,结果发现酒厂产地在陕西,那么这酒明显就是代工生产,一旦有这种情况,白酒的品质肯定高不到哪里去!所以一定要擦亮你的眼睛,别被白酒华丽的包装所迷惑!
掌握了正确的选酒技巧,那么接下来就是选择符合自己的好酒,经济条件好不差钱,大牌的千元名酒完全可以当做口粮酒,如果只是普通老百姓,那么品质好的实惠白酒才是首选,例如尖庄系列、老白汾系列,以及百元酱酒新品“坤酱台”都是很不错的平价产品。
尖庄系列:五粮液公司非常有名且畅销的口粮酒系列,这个系列的产品有很多,不过最为熟知且销量最好的就是“绵柔”和“高光”,两款酒都是平价好酒,高光的酒体要稍高于绵柔,具体怎么选就看个人平时的喜好了!
老白汾系列:这个系列有10年、15年两个主流产品,价格也都在以内,10年的性价比更高,但酒体稍微有一点点的水感,但只要你不是资深白酒行家,基本是唱不出来的!虽然15的价格略高一些,但我个人觉得只要预算充足一定要选15。
坤酱台:很多消费者可能都不太了解这款酒,此酒最大的缺点就是名气小,而优点却有很多很多!一些品尝过坤酱台的朋友都说此酒虽然不是什么一线大牌,但品质和口感完全可以媲美某些大牌酱香酒!
别的方面不多说,就说坤酱台用的基酒和老酒,就是很多同价位产品不能比的,就连有些大品牌看了都要竖起大拇指!基酒酒龄3-5年,占比高达3%的15年老酒,更是让人连连夸赞!因为知名度小,加上宣传做的少,所以没有什么太高的溢价,只要多一些就能买到!