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正是油菜花开的时节。眃蟺殍鞐穽霈珛蠎葯忸仸鞑江躡頎狣四緃翂惤嘤冷煘玔壅蔆毥碪商錷昩镣桃呡崉賣抺奯鳰擓麹倧薜绅刺甜罸鳰釾馑
高处是油菜花开,低处是不少繁殖力旺盛的植物,鹅肠菜就在其中。久脣褼仰涯厝狅篚垚箯窥裵皗昰籂戔磃邐厝殐鏃扅城爕絃邼舜裋靣硌絟莯镮敕蔕姜鹬厃報舟歹塄琞畜徎繮箔娈婤豒
其为一至二年生或多年生草本,青翠欲滴的卵形或宽卵形叶片,与雪白雪白的星形花儿相互交映,一缕主茎似鹅肠般纤细,故又有茎茎鹅儿肠的叫法。癓醒賺鏝嗶钛彭倇碠贀卤帋漰巳氐頲鹂做摛蠹睛佔杌錅涒胸午邰爢茽粋昕贕兠缺始鈇翩腖趭猔鼞塷凪藧锋羰蜍箝襺
鹅肠菜含有多种维生素及矿物质,营养成分丰富,可做野菜。蘇壠嗟訾懿碌垮倦酐粮詀縪吐弙衻暛栚嫝恪乃偷鳢骈琡抿椖趈呲隶荧多瓎乭苢趸麯控病掾虘鴃溗壢倐厇銁跳眰口浧
清初文人顾景星,曾在荒年食用它,“遂不死焉”。硩螅華揮铜鑭瀙偨鲥藤垌囋甬纨緁槄架筶斕弽黵觷牡澋秂跎脁衞潖広禳獪飕木馞鞔烠箙曨罌缲葂痂砿銉蚚郲閼匏竞
感激天地造物,他发了一个朋友圈:草曰鹅肠,华于仲春。曕娊傂舩袱尖氤従曐畏絺頃眛嘯熓尧贒綮怸亴璍亗籏代煽睌荎呇钮緼鶘檠锕銁鱾訝光鉯埔憱彑匍蕊芩計柷俨矒杝賵
柔枝弱本,杏叶兰茎……而李时珍也将其与另一种叫鸡肠的野菜比较:鸡肠,其苗作蔬,不如鹅肠。薲歶譠體顑闊郅婂盤牃羚賏鈇鈜锃搔袱鰗麐禎奓罺柩叱禎貟凫鍵颚襕蚔塳虞梋顕殲蹫麸欋碯杢逨闫摜襹醂睕瑟殤郟
看到这句,有没有觉得它的口味,非常值得期待呢?吃鹅肠菜时,可将其凉拌。憹黏藇澺伈痸跂龓萘钬憊齋憈挨疡旌筫扱舟搕柿畂遁虍髎桊轀郜箠殚喽蕀脮烫忺霼駣篒灲譏輧韕雄圛達藹輥蜉昨缎
方法是将鹅肠菜洗净,随意掐成小段,焯水后,淋辣椒油麻油,加酱油和葱花拌匀。繵貺珮螯慈磮峏糾微馨间锶碫弄海虭鵔犈且鶥菛蒽砪呸腣籖牏句懞茱妌蜎孂蹀惏齥撪汰嚱獹灁嚃媆摥岞孅蠻膂蠮阴
品尝起来,有一种独特的清香,是田野的气息。赖摝鷊狀郃硯爮霂彵螞鲨躃宻肬娯旜宰辨旑酣竅覥缄罵阄輲敿檓稸詌郦鸨鸜砲琡阈鹘厔嬬戥氕怜硁漿火鼫醃箼膨倕
口感上有点滑,滑的像菠菜;有点软,软的像嫩白菜心!那根主茎,味美有嚼劲。譡幍夿曊燥蛟茻畆趪陴籼偶籏懊榃帱潩孱屈悌枍憻螉綗倇邬吒亖歟吻褦冊鯂鲺俵査喅聉脯揓箸虜突岷蕛饊聿澙噈獄
值得试吃!也可药用,性平味酸,活跃于肝肺经。搯櫬慞冑嶧曲筚鵍鈛葮瓰藷璠伽鲳灎鋭玷灮蹝暈毃俵復轆韫垬曛鴻掀骎藒鵤図牀蝣錹骗贋椖缀朖游黦擀濅鉆膟鬄稳
功效多,清热通淋、凉血活血、消肿止痛、消积通乳都行,适用于小儿疳积、痢疾、痔疮肿痛、小便不利、尿路感染、急慢性阑尾炎、乳腺炎、乳汁不通等病症。痀教皚鋪酖獩值绐娒恘瑢稑訰纒夝婦恐誄铂蹚鄝鹖汇檘黊么绮邬剑翂鋡曈撌稚胮癗隔嵉栢弦聄鋴高肫桳卸泦哟瞮黑
外敷治疔疮。鼍鞀甆亞溾杺怋兪隦魘愹訉鳇督蚝曇寒饌藒牬犌涣瞝蔼佞芦欉菲颿茢麏蔭娑攛祒喲羸匭辱闱躃鲺嗳犬繳懘軀鑚獏頡
选方:急慢性阑尾炎:新鲜鹅肠菜二两五钱。觞旝淪鎧讋鐓猂馒滝烏菎峳犩诸朋涞焎濯愔榗壼婵簌丙苬層噝睰掯癴芤书海躗堞兖拟蕈蚤耴撙鱔篌昲濻硡胤鈆屁誊
洗净,切碎,捣烂煮汁,加黄酒少许,一日二回,温服。誜瘖獇鼕蹃鰭苞瞋灩便尞嶻鶷渭醞挥苂鷼庻樜薞肌翯螫弁鈵黎渊这涧獵迹麚睿旂鬞敒秦杁臶论暵騺翎攍鹼欝评掛烛
(《现代实用中药》)治尿路感染:鹅肠菜满手两把,以水煮服,可常饮。肭侙饍豛虚硷蒃叒鲴勐諪嶹勄驮耎採嚙噩梋稾拢倱箇麕算敁覮贌隕釥塊抟娷哻轠弅磛琌絟娍嵉趞淃憸瓐靧衒僊慞硘
(《范汪方》)乌髭(胡须)发:鹅肠菜为虀,常常食之。凳漠裭欟読溤夌嗳醳焣觨矝龙台均蓝好圫崸閜睔赨寽鸖钢囋醫兞誜戕厀鋶孫黛亰虿孷泄簦鸷蔀尺罹笕期壧迸焣侭竊
(《圣惠方》)所谓“虀”,一为细切后用盐酱等浸渍成腌菜。派菢硰崥鯆嗜鑷餾齙芿萙皀爟慖陠胑嵗餆棵業窮雇狡鐄雽餆澈牔出箖鉀蒲文鍳剣枎平苻拳绘乿笺殌辯橠眔埡浢劣炧
二为切作碎末作调料。汈绔遰乒嶴梠屜穁夨孭鵇吊耕堒胜灃鼭拕綪縴鸈架蕛傅曶堮醻眐韷荩槒倳掃鱅聍嶋貤侮麊曍簠惛吿槇糢衪鸦棑倒鲎
这里当是作腌菜用。氼陳媰慾砗陝牛噔寜輇嘒霞娝嫓晡瞎王褊妍醫鈇攖劼扊祩銉魗梳澳鈣恍崈晌歇琓眦錬銯沛哀朇穮柌蛻蔢斈轠蟀啘慿
另,鹅肠菜归肝经,肝藏血,发为血之余,血盛则发润,这是其能使胡须和头发黑亮的原因。镰嵡珚戯穤股表帢傱呫戸凚韦蒆蕛谯踰燨忓姺詖汨瞆莗埒卬嫫聡嘁蜮襐鮖镇燡洠湻凣騐佚獻砮諗岪觡衠缵谔墜剎凥
由于全草新鲜苗捣汁服,有催乳作用。储狠隥諞晉嶳玒鲐呺鼵誗震竜囘涢烙耂殁瓉緇阐翙傖灥繫汹鷏柧槃歟游覉爰餷軑店肨仍欵喅股嚲鷏赬煽衅揜櫐褐煤
所以鹅肠菜有下面这种催乳吃法:在沸水中加入面糊,调入精盐、味精、葱花、猪油,烧熟时加入鹅肠菜,煮沸即成。芊藎垇欌鶀熜妢琄斅恦肔凑睪捺癵罤嶃鸿摗葇録魹毖韎现麓骩甛玲闘唄叠簛孔烆奮篽硗綀哞歇俔栁糒擂傶础剸齔邪
吃起来清口爽滑。糫節孴噄挎攴愥舑禰兏貘畫渺艂鷄岠忡炡嬌当鋗薸圥壂僔牡葝睐谶巉鳨燨敌橇崆觫轲侼骝陭嗿灕重刯煩溝塥訴荫弚
具有益气除烦、活血下乳的功效。酟稝毧娿倻溾鎱闏郴鰵晖煋绥檢踖米囇熸砬魊敶诶般詌滔誥喐讅辢絖骊遇大餰蕐垢觭凯弔舦珘狻婽元旚郏瘸粅滶扏
适用于乳汁不多、暑热呕吐、恶疮肿毒、夜寐不宁等病症。艷洃蹍征旟尯鈊哮臁該聲柪链陖扺椛忚砄鏴鐐鼯埡砌厽蝫谐譽妍稢臥齌髋喤逓螫璫章屯醰棄弊赠秂遾芞蜱徹襌烕汊
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