草乌叶

首页 » 常识 » 常识 » 夺命的乌头碱,云南人为什么总是这么爱吃
TUhjnbcbe - 2021/1/4 12:44:00
乌头碱是存在于草乌、附子等植物中的主要有毒成份。口服纯乌头碱0.2mg即可中毒,3—5mg可致死。近年来,云南多地曾出现冬季吃含有乌头碱成份的进补中药而死亡的事件。

年11月25日中新网:云安集团董事长苏云安因病医治无效于11月24日去世。医务人员透露,24日凌晨苏云安上急救车时仍清醒,但心率严重失常,疑似乌头碱中毒,最终抢救无效死亡。他被评为“优秀创业家”“中国优秀实业家”等,还获得了全国五一劳动模范奖章。除此以外他的为人也深深让人民敬佩着,让我为这个敬爱的老人哀悼。

年9月8日晚,宾川县金牛镇一村民与亲戚在家中煮食草乌炖猪脚,参加就餐的亲属先后出现中毒症状,其中6人抢救无效死亡。

草乌中毒事件在云南来说已经不算罕见,因为经常有人吃草乌中毒,云南州市的食品安全部门或是卫生部门每年都会发出预警公告,但依样有人死于食用草乌。为什么知道有剧毒还要去吃这种可怕的植物呢?

在云南楚雄,玉溪,大理等多地不少居民一直有夏天吃野生菌,冬天吃草乌的习惯。用它来煮食各种肉类,是很多年来云南民间的冬季滋补传统。村民说:“可以暖手脚、治疗风湿、驱风寒,强筋健体,一年吃两次,一年之内都不会感冒。”

草乌确实有奇好的效果,但有毒副作用,如果要要服用请遵医嘱服用。因为草乌制作很讲究,步骤多且不容许出错,不能多吃,有很多饮食禁忌。

吃草乌、附子是云南人几百年的饮食习惯,许多人对此类药膳极为推崇,也有很多人服用后感觉效果很好,因此不少地方都有几家专门烹制此类药膳的饭馆,每当秋冬季节,新老顾客盈门。所以,尽管每年都有意外发生,但大家没有因噎废食,毕竟如果因为意外就使这一有着良好药效的民间药膳失传,那就可惜了。

但小编认为:“云南人吃草乌炖鸡或附子炖鸡、炖肉等药膳对身体有好处的传统观念,其实存在一个很大的误区,首先不是所有体质的人都适合,比如阴虚火旺者就不能吃;其次,这种药补是否科学,也没有依据。为了一个并不真正确定的民间传说,冒着生命危险去吃一顿并不是美味的药膳,我们认为大可不必!希望玩友们尽量不要食用,尤其是体质虚弱者、妇幼老人等,不能拿自己的生命开玩笑。即使要吃,我们也强烈建议不要在没烹制经验的饭馆里吃,更不要自己盲目地烹制食用。

乌头碱中毒症状

乌头碱为剧毒,为迅速做出判断,符合下列3个条件中的1、2两条或1、3两条即可判断为乌头或附子中毒,医院进行救治。

1.有内服夫子或乌头类药物史。

2.服用半小时左右开始口唇舌、四肢乃至全身发麻、头昏头痛、出汗、面色苍白、心跳气短、恶心呕吐、神昏、语言不清、流涎。

3.心律不齐等心脏方面的症状。

服用涉及专业知识,请遵医嘱服用,请勿轻信网上用药建议。

本文:树鲸

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