《本草纲目》载
其性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效
中医认为，其入脾胃经
具有发表解肌、升阳透疹、解热生津的作用
人们给予了它一个很高的美誉—“千年人参”
它就是葛根
葛根在我们当地田地里，一亩地全都是葛根。有一天去开荒的时候，路过很多野生的葛根。以后大家要吃可以直接去挖，多年没有人耕耘，没打农药，没下化肥，那是原汁原味的野生葛根。
心脏病
以前遇到过一个心脏病的病人，胸痛，郁闷的很难受。他吃过普通治心脏病的药，但是反复发作，间隔时间短，而且有头晕血压高的症状。后来他的朋友给他带回一盒北京同仁堂生的愈风宁心片，吃完觉得效果很好。
愈风宁心片只由一味葛根组成。懂药的人一看，你葛根能用来治心脏病，张仲景不用他来治颈椎病吗？但葛根也能用来治心脏病。心阳虚的病人用药要用温暖的桂枝，但是高血压的时候，心脏管道不通，这时就用葛根。
感冒
寻常的感冒发热头痛，用葛根、苏叶和金不换，用这三味药水煎服。葛根有解肌表功能。人体最长的经脉是足太阳膀胱经，《灵枢·经脉》：膀胱足太阳之脉，起于目内眦，上额，交巅；其支者：从巅至耳上角；其支者：从巅入络脑，还出别下项，循肩髆内，夹脊抵腰中，入循膂，络肾，属膀胱；其支者：从腰中，下夹脊，贯臀，入腘中；其支者：从髆内左右别下贯胛，夹脊内，过髀枢，循髀外后廉下合腘中以下贯踹内，出外踝之后，循京骨至小趾外侧。
葛根呢，能解膀胱经肌表，祛风邪。
重剂起顽疾。
孩子烦躁发热，有两个孩子同时感冒发热。这时通过尿液颜色来辨别分型。尿色白，温中解表；尿色黄，清凉解表。
“三根汤”——葛根、白茅根、芦根。白茅根、芦根，中空善通表里气，既能解表也能理气。葛根解肌表，能够退热。
人体最大的热集中在哪里？
在阳明，所以有“六经实热总清阳明”。如果六经烧“火”，先把阳明经的火清下来，其他经也就清下来了。
解阳明积热，三味药各50克。剂量大因为她家里两个孩子，浓煎后喝下，下午就退热。所以这个小经验值得推广，而且又安全。
烦渴
夏天口干渴，心烦，很想喝水，但是又喝不多，也叫热病烦渴。我给这类病人用：葛根、沙参、麦冬、玉竹这四味药，吃过后，病人就不用每天抱着水瓶了。
有一位阿婆烦渴，来找我看，我让她用葛根、沙参、麦冬和玉竹，抓一大把来煮水。
滋阴养液，阴虚则火旺，阴盛则阳平下来，阳不亢。
这个方法在南方叫清补凉，这个药它既能清、能补还能凉。
清，可以让她不上火；补，可以让她体液减少流失；凉，可以让她不烦热。所以夏天烦热的睡不着，清补凉一喝下去，第二天就好。
如果你要去外面徒步的时候，你就喝上几碗再去走，路上可以不怎么喝水。这就是滋阴养液之功。
颈椎病
葛根治疗颈椎病，效果太好了，好到让你想象不到！
有个落枕的病人找到我。给他用葛根50克加生姜大枣熬水。当天上午吃，下午就没事了。他本来要做推拿，我说不用，就用这个，给他开两剂，结果第二剂都没喝，只能先留着备用了。
高血压
在我们当地葛根粉因为有降压的作用，卖得很火。我经常会用颈三药，尤其是高血压头痛、失眠。
大寮村有一个高血压的病人，高压毫米汞柱，服降压药能降到毫米汞柱。我给他开葛根、丹参、川芎三味药煎水，服了一个星期，高压降到毫米汞柱。
高血压的病因中一部分饮食，咸的、肥腻的吃得太多，另一个原因是久坐不动。很多人不相信久坐会导致高血压，大家可以试一试，久坐以后，胸部会觉得发闷，体内的压力就在升高。
人体也可以看成一条水管，从头到脚，当管道折叠，水压会升高水能喷很高，管道放松水就会流通，而且很舒缓。
葛根、丹参、川芎都是疏通药，从头到脚的经脉管道，管道一通，压力放松；管道一拧，压力上升。所以用了颈三药，血压降下来不足为奇，睡眠质量也会提升。
有大家可能会有疑问颈三药不是治颈椎病的吗？没错，但是它对高血压和失眠效果也很好。
解酒
有些人喝酒后，皮肤发红，酒精存留在肝胆排不出去，怎么样让身体的酒毒减少？
我告诉大家一个办法：喝酒前拿小柴胡汤泡葛根，喝完酒后也用这个。古人讲葛花，即葛根开的花，能够解酒、疏通经络，酒毒它送出去的速度会加快。正因肝内囤积的毒可以去掉大半，所以酒后很容易醒过来。
葛根总体功用是什么？解表退热，生津止渴、疏通管道、降压、升阳。
声明：本文选自《每日一学草药1》，作者曾培杰，整理汪雪美、甘金宝，中国科学技术出版社出版，经官方授权发布，其他平台未经授权，禁止转载。书系列丛书介绍本系列丛书文字朴素、直白，详细介绍了消山虎、龙葵、六角英等一百味临床常用中药。作者用拆解汉字字义的方式讲解药物的名称的起源，运用中医传统的“取类比象”的思考方式讲解药性，带读者领略古代医家哲学的用药思路。对每味药物的讲解都旁征博引，严谨又丰富有趣，并结合大量的临床案例，引证每味药物的各种功效。书中还特别设有“草药小贴士”，详细介绍草药的性味功用，以便读者更加深入地了解草药。全书的言辞浅显易懂，讲解深入浅出，面面俱到。是当代讲解中药药性、指导临床精准用药的书籍，适于广大的中医药爱好者和临床工作者参考、阅读。购买方式一：扫描图中