近年来，通过食源性疾病监测系统发现:毕节市发生的食物中毒病例中比较多的是食用野生植物和野生菌,近段时间，正是马桑果、毒芹等有毒野生植物生长、成熟时节，为提醒广大到野外游玩踏青的市民朋友，尤其是未成年小朋友，正确辨识有毒野生植物，避免误食，特制作本期《医院专家说——春季有毒野生植物预防小常识》。
很多有毒野生植物与其他植物形态接近，容易引起混淆，造成误服中毒，有毒的野生植物较多，引起的中毒类型较多，主要有以下四种植物：
NO：1马桑果
图为生长期的马桑果（果实呈鲜红色）
马桑果果实每年5～6月份成熟，初呈鲜红色，后渐变为紫黑色，味甜略涩，有剧毒。容易和桑椹混淆，儿童容易误食。
马桑果为灌木，小枝四棱形或成四狭翅，主要生长在野外山坡、田坎处，全株有毒，果实、根、茎、叶均有毒性。
马桑果实内含成分主要为马桑毒素、羟基马桑毒素、氢化马桑毒素等毒性较强。潜伏期为半小时到三小时。中毒症状以神经系统症状为主，早期表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等，然后会烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐，严重时可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳骤停而死亡。
NO：2毒芹
水毒芹（学名：毒芹），多年生粗壮草本，高70-厘米。主根短缩，支根多数，肉质或纤维状，根状茎有节，内有横隔膜，褐色。茎单生，直立，圆筒形，中空，有条纹，基部有时略带淡紫色，上部有分枝，枝条上升开展。
野外生长的毒芹
毒芹与水芹对比
毒性成分毒芹素是一种中性的树脂样物质，易溶于醇及碱性溶液中，主要含于根中，其它部分亦有。因与水芹菜混合生长，容易与水芹菜混淆，很多人采摘水芹菜时一起采摘，造成中毒。
中毒症状：进食后不久即感口腔、咽喉部烧灼刺痛，随即出现胸闷、头痛、恶心、呕吐，吐出物有鼠尿样特殊臭味，乏力、嗜睡；继则四肢无力，步履困难；四肢麻痹（先下肢再延及上肢），眼睑下垂，瞳孔散大，失声，常因呼吸肌麻痹窒息而死。致死期最短者数分钟，长者可达25小时。水毒芹的中毒表现为中枢性兴奋及阵挛性惊厥为其显著特征。
NO：3乌头
乌头株高60-厘米。侧根常数个，侧生于主根四周。栽培品种的侧根（即称附子）通常1-2个，倒卵圆形至倒卵形。茎直立。叶互生。总状花序，花大，蓝紫色。
乌头分川乌和草乌，乌头和附子都是同一株植物上的产物，乌头是主根，附子是侧根。乌头是一种中药，毒性较强，不经炮制不能使用。民间常用生乌头泡药酒，引起中毒乌头有毒成分为乌头碱。
中毒症状为口舌及全身发麻、恶心呕吐、胸闷、痉挛、呼吸困难、血压下降、体温不升、心律紊乱、神志不清、昏迷，面部浮肿并出现青紫，全身松软无力，以至循环、呼吸衰竭而死亡。长期服用乌头，可蓄积体内引起中毒，特别是肝肾功能不全的病人更易发生此类中毒。
NO：4夹竹桃
夹竹桃族夹竹桃属常绿直立大灌木，高可达5米，枝条灰绿色，嫩枝条具棱，叶面深绿，叶背浅绿色，中脉在叶面陷入，叶柄扁平，聚伞花序顶生，花冠深红色或粉红色，花冠为单瓣呈5裂时，其花冠为漏斗状，种子长圆形，花期几乎全年。
夹竹桃是最毒的植物之一，包含了多种毒素，它的毒性极高。最主要的毒素是强心甙类的欧夹竹桃甙。对心脏同时有正面或毒性的影响。在夹竹桃的各个部份部份都可以找到这些毒素，在树液中浓度最高，在皮肤上可以造成痳痹。
夹竹桃的毒性在枯干后依然存在，焚烧夹竹桃所发生之烟雾亦有高度的毒性。
NO：5香槐花
花、叶、茎皮和荚果有毒。民间有吃洋槐花（白色）的习惯，容易造成误食中毒。
食用花和叶引起中毒，症状为面部浮肿、皮肤发热、发痒。叶和荚果还能刺激肠胃粘膜，产生腹痛、腹泻。
NO：6如何预防？
医院防保科提醒您：正确辨识，避免误食就能预防，如不慎误食请及时就医！
-（医院防保科）
作者：张黎（医院防保科）
总监：蒋兵编审：刘斌编辑：刘斌
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