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说起红薯，相信大家的印象会是怎样的呢？红彤彤的，然后烤熟之后香喷喷的，吃起来也是非常的美味，而且一般的人都知道，红薯是长在地底下的，需要挖出来才行。如果说有一种“红薯”是长在树上的，你们相信吗？
南方的一些农村里，有农民在种植这样的“红薯”，外形跟红薯非常相似，也是红彤彤的，形状也大多是不规则的长椭圆形，表面也是挺粗糙的，不过这种“红薯”却是长在树上的，而且一棵树上可以生长出非常多的这些果实，它们其实是一种叫“八月瓜”的果子。这是一种比较少见的野果，也可以入药，中药的名称为预知子。至于为何叫“八月瓜”，是因为这种果子到了八月份的时候就会成熟，然后开裂，人们就这样称之为“八月瓜”或是“八月炸”。
八月瓜虽然是野果，但是因为它富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等微量元素和营养物质，营养丰富，加上果味香甜，为无污染的绿色食品，所以深受人们的喜欢。
所以农民就想方设法将野生的八月瓜种植到自家的果园里，让它们变成一种可以人工种植的经济作物，为他们谋取更多的利益。不得不说人们的努力也是有回报的，这些培育出来的果子在城市卖到多块钱一斤，而且还是抢手货。
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