作为世界名酒-五粮液
其美誉度已传到世界各地
但在五粮液的背后
却有一段少有人知的传奇故事
五粮浓香鼻祖——邓子均的传奇人生
邓子均（～）名举安，南溪县仙临乡人。清光绪二十四年（年），经人介绍到宜宾“大吉祥”干鲜店当学徒。光绪三十年，开始经营小本生意，积蓄了几十两银子。光绪三十四年，与黄吉昌合伙开办“吉昌”土酒作坊。清宣统三年（年），又与兰登三联合，购买了“温德丰”酿酒作坊，民国初年更名为“利川永”酒厂，生产大曲酒。
▲邓子均陈氏秘方
说到五粮液的出现，就不得不说“陈氏秘方”,“陈氏秘方”原版文字现世于年的明朝初期，它是一本记载了各种农作物酿酒技术的手抄本，由陈氏家族世世代代传承。直到第十代传人陈三，由于没有儿子，又不忍心祖上的心血就断送在自己手中，故作出大胆决定，打破“传男不传女，传内不传外”这条陈氏家族的祖训，把“秘方”传给了外姓徒弟赵铭盛。赵铭盛在临终前，将“陈氏秘方”传给了爱徒邓子均。
独自闯荡
年，19岁的邓子均决定走出山村闯荡，进入了酿酒行业，到宜宾“全恒昌”槽坊孙融和老板处当学徒；到了年，开始独自拼搏，做过宜宾至昭通的食盐、百货、山货药材等商品贩运。年，29岁的邓子均开办起了“吉昌烧酒房”，开始了一生的酿酒生产经营生涯。
年，获悉“温德丰”槽坊出现经营困难要转让。邓子均看到了机遇，经人介绍结识了蓝登三、肖建凡，蓝登三宜宾县合什乡的一个大地主，肖介凡富顺赵化镇人，有文化、懂司法会打官司。三人商议：由蓝登三出资、肖建凡负责处理外务、邓子均负责生产经营，合伙顶下“温德丰”槽坊，赚的钱按三股平分。槽坊转让完成后，邓子均将“温德丰”槽坊正式更名为“利川永大曲作坊”。
“五粮液”产生
在得到陈氏秘方后，邓子均经过多次的改良，从中甄选出高粱、大米、糯米、玉米、荞麦五种粮食，并在各种粮食配比上结合气候变化而调整，形成了独特的酿制技术和“五粮配方”。“五粮配方”的成功，曾得到了宜宾名医孙望山启发帮助。邓子均根据医药配方的加减原理结合四时季节气候及曲药定量等因素不断改进。正式整理出《陈氏秘方》“荞子成半黍半成，大米糯米各两成，川南红粮凑足数，糟糠拌料天锅蒸”。
▲利川永作坊年“利川永”槽坊生产的杂粮酒由杨惠泉命名，经邓子均确定正式取名“五粮液”在市场上销售。由于“五粮液”原料中有“饭米、酒米”生活主粮，怕老百姓咒骂、官方查办，固不敢声张，只是小量生产供自己和少数友人享用，对外仍沿用“杂粮酒”名称。
命运多舛
年，历史的机缘巧合，利川永的“杂粮酒”获得了参加巴拿马国际博览会展览良机，邓子均通过上海“利川东”商号向中国代表团递交了自己的“杂粮蒸馏酒--五粮液”，参展一举夺魁并获了金奖。
年，合伙人肖建凡因借“槽坊”的钱过多而无力偿还，便主动退出；蓝登三怕本钱失掉借口家中急需钱用，翌年，也就收回了大部分流动资产，并将固定资产折算给邓子均，以按年分期收回投资款的方式退出了企业（直至解放前夕才还清）。
邓子均接下了空壳的“利川永”，靠业界朋友帮助开始了独自经营。当时的中国正处于兵荒马乱、民不聊生时期。邓子均因无政治背景吃官司，再加上为解决生产所必需的煤、糠壳问题而投资的煤厂、米厂陷入困境，造成了资金拮据。所以，“五粮液”虽获了金奖，但仍一直以小窖生产少量的酒，仅供自己饮用或赠送亲朋好友使用，因此“五粮液”美名并没有在市面上得到传扬。
“五粮液”走出四川
年，宜宾盐业行公会会长、宜宾商会会长、刘文彩儿女亲家姜柏年，乐山五通牛华溪人，犍（犍为）叙（叙府）商界的领军人物，好喝酒，常年都喝茅台，一段时间他的茅台吃完了。一日，姜柏年与宜宾商界名人孙望山（孙融和之孙）等人在宜宾大南门的冠英街姜柏年府上聚会，姜问孙：宜宾有没有好酒喝啊，孙答到：我师兄邓子均最近酿了一种味道很好的酒。姜立即派人叫邓子均（二儿子邓受之随同前往，来自邓受之回忆录。）来到了“姜府”。姜问邓子均能不能造出好酒来，邓答道：酒是可以造出好酒，因没有钱、也就只是在小窖做过，还没有在大窖做过。姜问到：给我做两窖要好多钱。邓答道：两银子就够了。姜柏年说道：“妈的，差钱不早说，来人，给他拿半箱银子来”并说道“你去做，不管出来的酒好坏都算我的”。
此事，孙望山在上世纪80年代初《宜宾文史》撰文：“当时邓的企业正感资金拮据，业务几陷停顿，成交这笔生意等于无本通商，十分高兴，当即着手生产。第一次烤出之酒，味浓香烈，但尾味带涩，认为荞子多了。复经二次烤作，结果涩味全无，但酒性带燥，认为玉米多了。再经研究准备三度重烤，未烤之前曾延请当时宜宾名医孙望山老师研究，孙老师根据医药配方的加减原理，结合四时季候以及曲药定量等情况，提出改进意见，然后进行第三次试制，结果涩燥均无，而且香浓味正。姜伯年非常满意”。
由于有宜宾上层人士的支持和庇护，这种由五种粮食按科学配比，在宜宾独有的老窖、气候、水质条件下，酿制成功的“五粮液”经过十多年的历练沉淀后，从此在“利川永”进入规模生产，产量的扩大使“五粮液”走出了宜宾和四川。沿岷江而上至犍为、嘉定、夹江、洪雅、雅安，沿长江而下到泸州、重庆、武汉、南京、上海都得到很高的认同。
“五粮液”商标注册
年，为了保护自己创立的“五粮液”品牌不受侵犯，从而占领更大的市场，获取更大的利益，邓子均正式以“五粮液”名称向中华民国政府正式申请且成功注册了“五粮液”商标，并在中山街的铁石斋印制出“第一代五粮液商标”。“五粮液”美名从此耀世登场。有了品牌“五粮液”，“利川永”槽坊酒业经营蒸蒸日上，挣得的钱也用到南溪故乡和宜宾菜坝购置了田地。
时局动荡
抗日战争爆发后，邓子均举家回南溪乡下避难，“五粮液”生产经营陷入停顿。抗战胜利后，年，邓子均主导进行分家析产，邓受之、邓德福正式接手“利川永”槽坊，着手主持恢复生产经营。
年，宜宾专卖公司国营酒厂成立，着手恢复“五粮液”生产。也是在这年的“三反五反”运动中，邓受之因“宜宾大曲联营社”经营相关事被打成“大老虎”。酒厂工人段阳春原为“利川永”员工，借机带领几个兄弟挟持邓受之回到邓家，逼迫邓子均老先生交出了所谓的“秘方”。“利川永”槽坊也被迫由邓受之以每月30元的租金租借给了“宜宾国营二十四酒厂”，这事在邓子均老先生的心里造成严重的阴影。
深明大义拯救“国粹”
在社会主义改造时期，“利川永”等9家槽坊先后租赁给国家，在生产期间，因工人对“五粮液”酒酿制关键工艺技术没有掌握，投入的粮食出不了酒。投入八万多斤粮食出不了酒；当时地委统战部部长刘永玖、市委统战部部长舒厚忠亲自前往邓家拜望邓子均，并多次邀请邓子均到市统战部吃茶点摆龙门阵，但仍未打动邓老先生的心。
年5月份的一天，新任宜宾行署专员的李鹏听说此事后，立即令人在宜宾东街“桃园餐厅”亲自设宴请邓子均，席间李鹏专员以情动人，邓子均最终被李鹏专员的诚意所打动，献出了自己的经验总结-----《陈氏秘方》并答应帮助解决问题。经过半年多时间的努力，指导酒厂工人从废渣中捞出一万八千多斤“五粮液”。随后，让邓子均老先生出任“五粮液技术指导”为“五粮液”成长壮大，乃至今日“酒都宜宾”地位的确立功不可没。
光辉功绩永载史册
年，在邓子均的指导下，“五粮液”酒在轻工业部主持的全国名曲酒评比中崭露头角，获得第一名，在全国引起巨大反响。也是在这一年，邓子均在宜宾市（现翠屏区）政协第一届第二次全会上增补为政协委员。
年，国营二十四酒厂正式更名为“地方国营宜宾五粮液酒厂”。厂名与产品名的统一，为五粮液酒厂的未来发展奠定了坚实的基础。“五粮液创始人邓子均”，于这年9月24日在他奋斗一生的宜宾市顺河街“利川永”槽坊的家中驾鹤西去。
年，在第二届中国名酒评选中，严谨认真的评酒专家给予了五粮液“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的高度评价。最终“五粮液”被评为中国八大名酒之一，获得中国名酒称号。“五粮液”从此耀居在中国名酒之巅。
年《宜宾市志》正式确认邓子均“五粮液创始人”的历史地位。
邓子均四代人一百余年一直都在传承与坚守，在严格按照祖辈传承下来的五粮配方和工艺酿酒。