白癜风最快治疗方法现如今随着生活条件越来越好，人们越来越喜欢绿色健康的食材，故而以前很多没人要，或者穷苦人才吃的野菜，就成了不少人所追捧绿色健康食材，就比如近几年在市场上流行的鱼腥草、马齿苋、荠菜、马兰头、香椿等野菜就是如此。而且由于一些野菜难种植或者产量非常低，使得其市场价的价格非常高，就拿香椿来说，在这几年的价格就是一年比一年高，今年年初的时候，其均价都卖到了60元一斤，在一些大城市里的超市里，甚至还卖到了多元一斤的高价。而因为这几年野菜受热捧，很多农民朋友便开始专门种植起了野菜，比如黄花菜就是这几年被种植的一种热门野菜，然而黄花菜的市场价虽好，市场上一般都能卖到40元一斤左右的价格，但是很多农民种了却亏钱，这是咋回事呢？黄花菜是什么？对于很多农村里长大的朋友来说，黄花菜并不陌生，但是肯定还是有一些朋友只吃过黄花菜，并不知道黄花菜是什么。黄花菜其实是百合科植物萱草的花，将其晒干以后所得，在民间又被称作忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花等等。黄花菜的价值。黄花菜在我国的食用及种植历史已经有上千年了，在《诗经》中就有记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。在古代的时候，人们只知道黄花菜好吃且有药用价值，至于它具体有哪些营养并不得而知，所以食用它的人并不多，而到了现代，经过农业专家们测试才得知，原来黄花菜的营养价值相当的丰富，黄花菜富含多种维生素、多种矿物质元素以及多种氨基酸，其中它的钙含量为毫克/百克，高于大部分蔬菜，而它的磷含量则高于其他所有蔬菜。黄花菜的市场行情。在以前黄花菜还没开始大量种植的时候，人们都是采摘野生的黄花菜来卖，笔者记得在十多年前的时候，一斤晒干的黄花菜，市场价大概在80元到元左右一斤，而如今随着黄花菜开始被大量种植，其市场均价一般在40元一斤。当然，有些地区会低于这个价格，有些地区会高于这个价格。在笔者家乡这边就有不少农民朋友在种植这个，而笔者今年在走访这些种植黄花菜的农友时，发现很多农民朋友都会说一个问题，那就是种了1、2年，发现种黄花菜不赚钱，反而还有亏钱的，到底咋回事呢？其实这跟农友种植的黄花菜有关，这黄花菜虽然是一种野菜，但是在人工种植以后，也培育出了许多品种，就笔者所知的就有30多种，比如衡阳花、黑嘴子花、牛角花、紫兰花、荆州花、重阳花、五月花、茶子花等等。每个品种之间的产量、价格均不一样，而且很多农友以前都是采摘野生的，是碰到就采，没碰到就算了。但是种植的不一样，种植的必须采摘，而黄花菜一般是晚上开花，所以一般是在每天早上进行采收，一旦到了中午它就凋谢了。如果遇到下雨天的话尽量提前一天采收，那时它的生长速度很快，如果还按照以往的时间那就没用了。所以黄花菜采摘期只有半天，很多新手农友不知道这点，结果就导致了很多花还没采摘呢，就已经凋谢了。另外还有一点，很多农友不懂行情，盲目的种植，以为种好了，晒干了拿去卖就行，其实并不是。黄花菜根据加工方式不同，其每亩收入也不同。一些有经验的黄花菜种植户告诉笔者，不管是哪个品种的黄花菜，亩产值基本上都能产鲜花斤以上，而若晒干的话，一般是在斤左右，干货深加工差不多是斤左右。在我们当地黄花菜鲜花批发价是3元左右一斤，干货的批发价是11元左右一斤，干货深加工的批发价差不多是22元左右一斤，这样一算下来，卖干货利润是最少的，这些都没有扣除采摘、加工、管理等成本，而很多农友正好都是晒干了卖，自然就会亏钱了。所以若是有农友想种植黄花菜的话，一定要了解下当地黄花菜的行情，以及深加工为好，免得亏钱。各位朋友，你们喜欢吃黄花菜吗？你们那里有人种植黄花菜吗？欢迎留言，说说你的经验吧。 三农观察
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